Le jus d'orange est couramment consommé au petit-déjeuner ou comme boisson rafraîchissante à tout moment de la journée. Il est également utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes culinaires et des smoothies, mais son goût délicieux en fait aussi un élément idéal pour préparer de bons cocktails. Voici cinq recettes de cocktails avec du jus d'orange pour vous inspirer.
Mimosa
Le cocktail Mimosa est une boisson légère et rafraîchissante qui est généralement servie lors de brunchs, de célébrations ou d'occasions spéciales. Il est connu pour son goût agréable et son aspect élégant. Le Mimosa est composé de deux ingrédients principaux : du champagne ou du vin mousseux et du jus d'orange. Voici comment préparer un Mimosa de base.
Tequila sunrise
La Tequila Sunrise est un cocktail coloré et rafraîchissant qui est apprécié pour son aspect visuellement attrayant ainsi que pour son goût sucré et acidulé. Il tient son nom de la transition de couleurs qui ressemble au lever du soleil lors de sa préparation. Voici comment préparer un Tequila Sunrise.
Punch aux fruits
Le punch aux fruits est une boisson rafraîchissante et conviviale, parfaite pour les fêtes et les rassemblements. Voici une recette de base pour préparer un punch aux fruits :
Ingrédients :
- 4 tasses de jus de fruits mélangés (vous pouvez utiliser une combinaison de jus d'orange, d'ananas, de pomme, de canneberge, de pêche, etc.)
- 1 tasse de soda au gingembre ou de soda au citron-lime (comme du Sprite ou du 7-Up)
- 1 tasse de jus de citron frais (pour l'acidité)
- 1/2 tasse de sucre (ajustez la quantité de sucre en fonction de votre préférence de douceur)
- 2 tasses d'eau gazeuse (pour la légèreté et l'effervescence)
- Des fruits frais pour la garniture (tranches d'orange, de citron, de lime, des fraises, des framboises, etc.)
- Des glaçons
Préparation :
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Dans un grand pichet ou un récipient, mélangez les 4 tasses de jus de fruits mélangés, 1 tasse de soda au gingembre ou de soda au citron-lime, 1 tasse de jus de citron frais et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
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Réfrigérez le mélange pendant au moins 1 à 2 heures pour le refroidir et laisser les saveurs se mélanger.
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Juste avant de servir, ajoutez les 2 tasses d'eau gazeuse pour donner de l'effervescence au punch. Mélangez doucement.
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Ajoutez des glaçons dans un grand bol de service ou un distributeur de boissons.
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Versez le mélange de punch sur les glaçons.
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Ajoutez des tranches de fruits frais dans le bol de punch pour une garniture colorée et rafraîchissante.
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Servez le punch aux fruits dans des verres individuels.
Screwdriver
Un Screwdriver est un cocktail classique simple et rafraîchissant composé de seulement deux ingrédients principaux : de la vodka et du jus d'orange. C'est une boisson facile à préparer et très populaire. Voici comment faire un Screwdriver.
Punch rhum orange
Un punch au rhum et à l'orange est une boisson délicieuse, rafraîchissante et idéale pour les fêtes et les rassemblements. Voici une recette de base pour préparer un punch au rhum à l'orange :
Ingrédients :
- 2 tasses de rhum blanc (ajustez la quantité selon votre préférence de force)
- 4 tasses de jus d'orange frais
- 1 tasse de jus de citron frais
- 1/2 tasse de sirop d'érable ou de sirop simple (eau + sucre)
- 2 tasses d'eau gazeuse ou de soda au gingembre pour l'effervescence
- Des quartiers d'orange et de citron pour la garniture
- Des glaçons
Préparation :
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Dans un grand pichet ou un récipient, mélangez les 2 tasses de rhum blanc, 4 tasses de jus d'orange frais, 1 tasse de jus de citron frais et 1/2 tasse de sirop d'érable ou de sirop simple. Remuez jusqu'à ce que le sirop soit complètement incorporé.
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Ajoutez les 2 tasses d'eau gazeuse ou de soda au gingembre pour donner de l'effervescence au punch. Mélangez doucement.
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Réfrigérez le mélange pendant un certain temps pour qu'il refroidisse et que les saveurs se mélangent, idéalement pendant au moins une heure.
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Lorsque vous êtes prêt à servir, remplissez un grand bol de service de glaçons.
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Versez le mélange de punch au rhum et à l'orange sur les glaçons.
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Garnissez le bol avec des quartiers d'orange et de citron pour une touche décorative.
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Servez le punch dans des verres individuels, en veillant à ce que chaque portion contienne des glaçons et des quartiers d'agrumes.
Cette recette est modifiable en fonction de vos préférences en matière de douceur, de force alcoolique et d'effervescence. N'hésitez pas à ajuster les quantités de rhum, de jus d'orange, de jus de citron et de sirop pour obtenir le goût souhaité. Le punch au rhum et à l'orange est une boisson fruitée et pétillante qui est parfaite pour les fêtes et les événements estivaux.