Avignon

Escapade gastronomique dans le Gard pour découvrir la cuisine à quatre mains des chefs Pierre et Maxime Chenet et plonger dans les saveurs et la douceur provençales.

Le restaurant itinérant s’installe dans le sud de la France, dans le parc du Château d’Avignon, de juin à fin septembre.

Florent Pietravalle est le chef étoilé de La Mirande à Avignon depuis 2017. Découvrez le parcours et la cuisine de ce jeune chef, pour qui les journées s'enchaînent mais ne se ressemblent pas.

Florent Pietravalle, chef étoilé de La Mirande à Avignon, a installé une champignonnière sous le restaurant il y a plus d'un an. Aujourd'hui, 12 kg de champignons sont récoltés chaque semaine.

Chaque semaine, le chef étoilé Florent Pietravalle invite un chef pour concocter une recette à 4 mains, proposée au déjeuner à La Mirande à Avignon.