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Cet oignon ne vous fera pas pleurer

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Cet oignon ne vous fera pas pleurer

Si couper un oignon est pour vous synonyme de combat contre les larmes, les choses devraient bientôt changer.

Eh oui ! Séchez vos petits yeux grâce aux Sunions™: les premiers oignons anti-larmes venus tout droit des Etats-Unis ! 

Ce produit est le résultat de trois décennies de travail pour arriver à obtenir un oignon assez doux. D'après son créateur, cet oignon n'est pas génétiquement modifié mais est le résultat d'un croisement.

"Cet oignon est le produit de trente ans de recherche et développement pour produire un oignon dont l'aigreur diminue au fil du temps", explique Rick Watson, l'agriculteur à l'origine du Sunions™.

Quel goût ont-ils ?

Le Sunions serait plus doux et sucré au fil du temps. L'équipe du site Food and Wine a eu la chance de le goûter et note effectivement cette note sucrée, bien qu'elle soit moins prononcée que chez l'oignon d'origine.

Les Sunions sont actuellement cultivés à Idahon au Nevada ainsi qu'à Washington et vendus en épiceries aux Etats-Unis. Cependant Bayer, la compagnie à l'origie de cette invention, a pour ambition de développer le marché sur les terres britanniques.

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