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Oubliez tout ce que vous savez sur les pancakes, voici LA recette à réaliser

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Oubliez tout ce que vous savez sur les pancakes, voici LA recette à réaliser

La recette des pancakes est l'une des trois recettes les plus recherchées sur Google. Si nous vous avons déjà livré notre recette classique à la ricotta, nous venons de dénicher une recette encore plus gourmande et moelleuse, celle des pancakes japonais. Voici comment la réaliser.

Recette de pancakes japonais : les ingrédients

Les ingrédients pour la recette des pancakes japonais :

2 oeufs
2 c. à soupe de sucre
200 gr de farine
1 sachet de levure
150 ml de lait
2 c. à soupe de beurre
4 blancs d'oeufs
Sirop d'érable

Recette de pancakes japonais : la préparation

Voici comment réaliser la recette des pancakes japonais :

- Mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait et le beurre fondu ;
- Montez les blancs en neige et ajoutez à la préparation précédente ;
- Déposez une louche de pâte dans une poêle bien chaude et retournez au bout d'une minute ;
- Arrosez les pancakes japonais de sirop d'érable.

Vous voilà prêt à déguster les pancakes japonais les plus moelleux de votre vie.

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