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Découvrez notre recette de salade d'endives aux prunes

par FDL le

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Découvrez notre recette de salade d'endives aux prunes

Pour accompagner une viande, un poisson ou même du fromage, rien de tel qu'une bonne recette de salade d'endives ! FineDiningLovers vous livre son secret pour vous régaler.

Recette de salade d'endives : les ingrédients

Pour réaliser une belle recette de salade d'endives pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

1 endive entière
12 prunes
2 pommes
6 c. à café de jus de citron
2 c. à café de miel liquide
Huile de pépin
1 c. à café de graines de lin
Sel
Poivre

Recette de salade d'endives : la préparation

- Commencez par séparer les feuilles d'endives, les laver, les sécher et les casser en petits morceaux ;
- Lavez et séchez les prunes et les pommes ;
- Coupez les prunes en deux retirez le noyau puis coupez en 8 ;
- Détaillez les pommes en quartiers et retirez les pépins ;
- Mélangez le jus de citron, le miel, le sel et le poivre ;
- Ajoutez l'huile ;
- Laissez mariner les prunes et les pommes dans ce mélange pendant 15 minutes ;
- Ajoutez les endives et saupoudrez de graines de lin au moment de servir.

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