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Nos meilleures recettes aux champignons pour un automne savoureux

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Nos meilleures recettes aux champignons pour un automne savoureux

Outre les pommes, les poires et les figues, l'autre star de l'automne sera le champignon !

En quiche, en risotto ou même farcis, voici nos meilleures recettes de champignons pour vous régaler ces prochains mois.

Recette de champignons farcis

Que diriez-vous de tester cette jolie recette de champignons farcis, à servir avec une belle pièce de boeuf ou du gibier !

Recette de risotto aux champignons

Pour un plat complet, gourmand et savoureux, essayez notre délicieuse recette de risotto aux champignons, vous ne le regretterez pas !

Recettes de quiches aux champignons

Lassé de la quiche lorraine ? Voici deux recettes de quiches aux champignons à tomber. La première est agrémenté de pignons de pin quand la seconde est garnie de champignons des bois.

Timbale de polenta aux champignons

A servir avec une pièce de viande ou seul pour un plat 100 végétarien, découvrez notre succulente recette de timbale de polenta aux champignons (photo principale) pour un repas divin.

Le champignon selon Mauro Colagreco

Cèpes, pieds de mouton et chanterelles... Tous les champignons valent la peine d'être cuisinés selon Mauro Colagreco. La preuve avec cette recette de champignons sauvages frits sur lit de quinoa rouge imaginée par le chef du Mirazur - qui fête ses 10 ans cette année.


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