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3 recettes de cocktails pour le Nouvel An soufflées par Clément Faure

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3 recettes de cocktails pour le Nouvel An soufflées par Clément Faure

Mi-décembre, nous vous présentions Clément Faure, jeune bartender au Andy Wahloo à Paris et complètement passionné par son métier. Après un long échange autour de son travail et de ses créations, le jeune homme a accepté de nous dévoiler trois recettes de cocktails spécialement conçus pour le Nouvel An. Les voici.

1. La Vida Naranja

Pour la première recette, Clément Faure nous propose un cocktail aux saveurs orangées. 

Ingrédients pour 1 verre : 

5 cl de mezcal
8 gouttes de fleur d'oranger
1,5 cl de liqueur d'abricot
2,5 cl d'Aperol
2 cl de jus de citron jaune

Mélangez tous les ingrédients.

2. Le Sweet Merry Christmas

Le deuxième cocktail vous replongera dans l'ambiance de Noël.

Ingrédients pour 1 verre :

5 cl de gin
1 cl de liqueur Saint-Germain
2,5 cl de Shrub
Champagne

Mélangez les différents alcool et finissez en versant le champagne.

3. Le Limari on Stage

Ingrédients pour 1 coupe : 

5 cl de Pisco
1,5 cl de sirop de rhubarbe/hibiscus
2,5 cl de jus de citron jaune
3 gouttes de bitter cerise
Champagne

Mélangez les différents ingrédients et finissez par verser le champagne.

Et pour parfaire le tout, enrobez votre coupe de poudre de pétales de rose !

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