On connaissait le pumpkin latte, le latte au charbon ou encore au curcuma. Mais ce que nous venons de découvrir nous a plus que surpris. Des chercheurs australiens associés au CSIRO et Hort Innovation ont créé la poudre de brocoli, idéale pour préparer... un broccolatte !

Broccolatte, ou comment boire l'un de vos cinq légumes par jour

 

Une publication partagée par Kirkconnell Farm (@kurrawongorganics) le 5 Juin 2018 à 6 :51 PDT

L'idée de ces scientifiques était de réussir à préserver les nutriments et le goût du brocoli tout en le réduisant en poudre. Pari réussi pour les Australiens, qui expliquent que cette poudre peut être facilement ajoutée dans un latte pour créer un broccolatte à boire d'une traite le matin au petit-déjeuner ou lors de sa pause café.

Un moyen pratique de consommer l'un de ses cinq légumes par jour...

Découvrez également toutes les recettes pour préparer un superlatte.

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