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Vidéo : les chefs étoilés vous proposent de jolis recettes de Noël

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Vidéo : les chefs étoilés vous proposent de jolis recettes de Noël

Alexandre Gauthier, Eric Guérin ou encore Mauro Colagreco... Tous nous ont dévoilé une petite recette de Noël pour vous régaler lors du dîner du Réveillon. Si vous n'avez pas trouvé votre bonheur parmi ces petits plats, nous vous proposons de découvrir d'autres idées en vidéo soufflées par des chefs étoilés.

L'huître pochée de Jean Sulpice

Dans cette vidéo Jean Sulpice, chef doublement étoilé de L'Auberge du Père Bise à Annecy, propose une recette à base d'huîtres et de foie gras, produits de Noël par excellence.

Le fois gras de Jean-François Piège

Apprenez à sublimer le foie gras grâce aux conseils du chef doublement étoilé Jean-François Piège.

Les Saint-Jacques d'Anne-Sophie Pic

Autre produit de Noël par excellence ? La Saint-Jacques bien sûr, que la cheffe triplement étoilé Anne-Sophie Pic vous aide à sublimer pour les fêtes.

Le croustillant de saumon d'Eric Frechon

Que diriez-vous de cuisiner du poisson pour Noël ? Préparez un plat de fête avec ce Croustillant de saumon et vinaigrette truffée du chef triplement étoilé de L'Epicure, Eric Frechon.

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Le suprême de volaille à la truffe de Jérôme Banctel

Jérôme Banctel, chef du restaurant étoilé Le Gabriel, a choisi de travailler le suprême de volaille à la truffe pour célébrer Noël en beauté !

La farce de Jean-Pierre Vigato

Le spécialiste de la volaille Jean-Pierre Vigato nous dévoile le secret d'une bonne farce pour dinde ou chapon de Noël.

Le menu de Noël d'Yves Camdeborde

Besoin d'inspiration pour un menu de Noël complet ? Suivez les conseils d'Yves Camdeborde :

La bûche roulée de Christophe Michalak

Un délicieux biscuit pâte à choux et une garniture légère au chocolat... Voici la recette de bûche de Noël roulée de Christophe Michalak.

La bûche chocolat-fruits de la passion de Pierre Hermé

Enfin, Pierre Hermé vous propose de donner un coup de peps à votre bûche de Noël au chocolat avec du fruit de la passion.

Découvrez également les souvenirs et recettes de Noël des chefs

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