Blog

Boite à idées

Vidéo : voici comment réaliser un joli dressage avec du caramel

par le

Share
Facebook Twitter ShareAddThis
Vidéo : voici comment réaliser un joli dressage avec du caramel

Saviez-vous qu'il était possible de rendre un dessert spectaculaire simplement grâce à du caramel ? La page Facebook de So Yummy nous le prouve avec une vidéo pleine d'astuces pour utiliser le caramel comme une oeuvre d'art.

En coque, en tuile, en nid, en cage ou en filaments, le caramel se fond, se tord et se reforme à l'infini pour donner à un simple cheesecake une allure majestueuse ou donner à un muffin encore plus de gourmandise ! Regardez plutôt :

Cette vidéo vous a inspiré ? Utilisez l'une de ces astuces pour réaliser notre recette de Savarin et cage de caramel par exemple !

Et si vous aimez confectionner de jolies tartes, découvrez également le petit film de Food Video pour manier la pâte comme personne !

Suivez aussi FineDiningLovers sur Facebook 

Tags