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Boite à idées

Les glaçages de cette pâtissière sont tout simplement hypnotiques !

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Les glaçages de cette pâtissière sont tout simplement hypnotiques !
Photo Ksenia Penkina

La pâtisserie fait fureur sur Instagram. On le voit notamment grâce au médiatique Cédric Grolet qui cartonne sur les réseaux sociaux avec ses créations d'une beauté rarement égalée. Mais d'autres talents émergent sur la toile, notamment celui de la pâtissière russe Ksenia Penkina et ses glaçages de folie !

Basée à Vancouver, la jeune femme réalise des mirror cakes (gâteaux miroirs) marbrés aux nappages hypnotiques, colorés et brillants, à tel point qu'il est possible d'apercevoir son reflet dedans.

Pour arriver à un tel résultat, Ksenia Penkina travaille ses mixtures pendant 3 jours. Une véritable prouesse technique et gourmande que nous vous laissons apprécier ci-dessous et que vous pouvez même apprendre sur son site internet.

Découvrez également le talent d'Olga Noskova.

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