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Christophe Adam s'excuse pour le nom de Tching Tchong Salade

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Christophe Adam s'excuse pour le nom de Tching Tchong Salade

Certains clients du Dépôt Légal n'ont pas digéré le nom d'une salade aux saveurs asiatiques à la carte du Dépôt Légal, le restaurant de Christophe Adam dans le 2e arrondissement de Paris. Celle-ci, baptisée "Tching Tchong Salade" est au menu de l'établissement depuis son ouverture en 2017. Mais ce lundi 29 avril, un tweet partagé plus de mille fois a dénoncé le caractère raciste de cet intitulé.

Contacté par le magazine Koï, dédié aux cultures et communautés asiatiques, le chef Christophe Adam s’est excusé :

Ce matin, le pâtissier a également publié un communiqué sur sa page Facebook pour présenter ses plus sincères excuses et annoncé le retrait de l'expression "Tching Tchong" de la carte :

Et vous, qu'en pensez-vous ? N'hésitez pas à réagir sur notre page Facebook.

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