Comme chaque année, le magazine Le Chef a réuni près de 500 chefs, sommeliers, pâtissiers et maîtres d'hôtel au sein du mythique Pavillon Gabriel à Paris pour remettre ses trophées Le Chef.

Contrairement à la plupart des remises de prix, ce n'est pas un jury d'inspecteurs ou de journalistes qui a voté pour les différents trophées mais les professionnels eux-mêmes.

Voici les résultats de cette année 2018 :

Chef de l'année : Christophe Bacquié (restaurant Christophe Bacquié, hôtel du Castellet)

 

 

 

 

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Retour @hotelducastellet avec ce magnifique trophée du Chef de l’année 2018 @lechefmagazine MERCI 🙏 @lesgrandestablesdumonde @michelinguide #3etoilesmichelin @gaultetmillau @relaischateaux @restaurantdequalite @collegeculinairedefrance #mof 🇫🇷

A post shared by Christophe Bacquié (@christophe_bacquie) on Sep 25, 2018 at 2:39am PDT

Pâtissier de l'année : Aleksandre Oliver (hôtel-restaurant Yoann Conte, bord du lac à Veyrier-du-Lac)
Sommelier de l'année : Lionel Schneider (Auberge du Père Bise à Talloires)
Prix du service de l'année : Hervé Parmentier (Pierre Gagnaire Paris)

 

 

 

 

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Bravo et merci cher Hervé. 20 ans à nos côtés sont récompensés... @herveparmentier @lechefmagazine #tropheeslechef2018 #prixduservice #gagnant #service #salle #restaurantparis #restaurant #paris #gastonomy #gastronomie

A post shared by Pierre Gagnaire (@pierregagnaire) on Sep 25, 2018 at 2:13am PDT

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