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Christophe Bacquié élu chef de l'année par ses pairs

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Christophe Bacquié élu chef de l'année par ses pairs

Comme chaque année, le magazine Le Chef a réuni près de 500 chefs, sommeliers, pâtissiers et maîtres d'hôtel au sein du mythique Pavillon Gabriel à Paris pour remettre ses trophées Le Chef.

Contrairement à la plupart des remises de prix, ce n'est pas un jury d'inspecteurs ou de journalistes qui a voté pour les différents trophées mais les professionnels eux-mêmes.

Voici les résultats de cette année 2018 :

Chef de l'année : Christophe Bacquié (restaurant Christophe Bacquié, hôtel du Castellet)

Pâtissier de l'année : Aleksandre Oliver (hôtel-restaurant Yoann Conte, bord du lac à Veyrier-du-Lac)
Sommelier de l'année : Lionel Schneider (Auberge du Père Bise à Talloires)
Prix du service de l'année : Hervé Parmentier (Pierre Gagnaire Paris)

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