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Christophe Michalak va ouvrir un restaurant végétarien avec Big Fernand

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Christophe Michalak va ouvrir un restaurant végétarien avec Big Fernand

L'agenda de Christophe Michalak est bien rempli ces derniers temps. Après l'ouverture de ses deux boutiques japonaises, le pâtissier se lance dans une nouvelle aventure. D'ici le mois de juin, il ouvrira son premier restaurant végétarien à Paris en compagnie de Steve Burggraf, co-fondateur de Big Fernand. Son nom : Le Polichinelle.

Ce nouvel établissement verra le jour dans le quartier de Beaugrenelle à Paris selon le site Atabula

Ce n'est pas la première fois que Christophe Michalak s'essaye à l'offre salée. En 2017, le pâtissier avait inauguré son premier Café proposant des formules déjeuners et snacks à emporter.

Vous aimez la cuisine végétarienne ? Découvrez nos bonnes adresses pour vous régaler à Paris.

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