Il y a du mouvement dans l'air pour cette rentrée 2019. Découvrez les plus gros transferts de pâtissiers du moment.

Grande nouvelle : Maxime Frédéric quittera le Four Seasons George V en octobre prochain pour rejoindre Arnaud Donckele chez Cheval Blanc Paris.

Le 16 septembre prochain, le Musée du Quai Branly à Paris accueillera pour la première fois les #50BestTalks avec entre autres Mauro Colagreco.

Pierre Gagnaire signera la carte du Fouquet's, future brasserie installée au sein du Louvre à Abu Dhabi.

Gaggan Anand fermera son restaurant Gaggan le 24 août prochain avant d'ouvrir un nouvel établissement quelques semaines plus tard.

Le jambon Kintoa du Pays Basque vient d'obtenir l'Appellation d'Origine Protégée. Cette race de porc noir a bien failli disparaître il y a trente ans.