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Vous laisserez-vous tenter par la glace à la barbe à papa ?

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Vous laisserez-vous tenter par la glace à la barbe à papa ?
Photo Milk Train Cafe/Instagram

Il y a eu l'ice roll, la glace à l'azote, au vin ou encore noir ébène. Mais si vous êtes à l'affût des dernières tendances, vous aurez certainement vu émerger sur la toile la glace à la barbe à papa, ou « cotton candy ice-cream » en anglais.

Cette nouveauté qui commence à envahir le web, et notamment Instagram, est une invention très visuelle imaginée par un glacier londonien il y a seulement quelques semaines. Située dans le quartier de Covent Garden, la boutique Milk Train Cafe est prise d'assaut par les gourmands désireux de découvrir cette glace italienne dont le cône est enrobé d'un nuage de sucre. Et la glace qui semble avoir le plus de succès est parfumée au matcha, cette poudre de thé vert très en vogue depuis quelques mois.

 

Rg from @azwana - Cloudy with a chance of matcha 🌨🍵 --------- Today's forecast! 🍵🌨🍦 Thanks for the post @azwana!

Une photo publiée par M I L K T R A I N (@milktraincafe) le

Si vous n'avez pas le budget pour traverser la Manche, suivez simplement ces quelques conseils pour réaliser votre glace à la barbe à papa à la maison :

 

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