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Yannick Alléno a ouvert son Terroir Parisien à Shangaï

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Yannick Alléno a ouvert son Terroir Parisien à Shangaï
Photo GEOFFROY DE BOISMENU

Et de deux ! Après avoir ouvert son Terroir Parisien à Hong Kong, Yannick Alléno a inauguré ce week-end son second restaurant installé en Asie, et plus précisément à Shangaï. Une destination où de nombreux chefs français, à l'image de Pierre Gagnaire et Joël Robuchon, ont déjà élu domicile.

La renaissance de Terroir Parisien

L'histoire de l'enseigne Terroir Parisien avait logiquement débuté à Paris, où Yannick Alléno possédait deux bistrots. Les deux établissements ont finalement été racheté il y a un peu plus d'un an par le groupe Alain Ducasse, qui y a installé son fameux Spoon 2.

Mais pour Yannick Alléno, la fermeture de ces deux adresses ne signifait pas la fin de l'enseigne, puisque le chef deux fois triplement étoilé l'a délocalisé en Asie. Il a d'ailleurs profité de la présentation du Guide Michelin 2018 en Corée du Sud pour faire un détour par Shangaï et inaugurer son nouveau bijou.

Yannick Alléno étend ainsi son empire, lui qui est déjà présent à travers le monde avec son enseigne STAY que l'on retrouve à Dubaï et Séoul.

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