Bretagne

Baroudeuse Culinaire et Les Jardins Maraîchers se sont associés pour créer une journée De la terre à l'assiette pour s'initier à la permaculture et à la cuisine végétale.

Le chef du restaurant La Ville Blanche en Bretagne attise les jalousies depuis sa nomination par TripAdvisor.

Le chef étoilé de La Butte à Plouider est un adepte de la fermentation à l'eau de mer micro-filtrée. Il nous explique comment ça marche.

Le Moulin de Rosmadec a rouvert ses portes début juin après plusieurs mois de travaux. Aux commandes : le jeune chef Sébastien Martinez et le sommelier Cédric Bilien.

Le chef Nicolas Le Tirrand retrouve sa ville natale, Lorient, pour y ouvrir le restaurant Sources d'ici mai 2020.

Ce 30 octobre 2019, le jeune Baptiste Cortais, boulanger à Saint-Grégoire près de Rennes, a remporté le prix du meilleur croissant au beurre de France.

Le chef Patrick Jeffroy a vendu son établissement de Carantec et fera son dernier service le 29 septembre prochain. Découvrez qui le remplacera !

Vous ne savez jamais comment plier votre galette de blé noir ? Kei Seito, meilleure crêpière de Bretagne, nous dit comment plier une galette selon la garniture.

Kei Seito, élue meilleure crêpière de Bretagne en 2006, nous dévoile les secrets d'une bonne pâte à galette.

Ce jeudi 21 mars se tenait le concours du meilleur kouign amann de Bretagne. Le lauréat est un pâtissier basé à Landerneau dans le Finistère.

Depuis le 21 janvier 2019, la Bretagne compte trois restaurants doublement étoilés au Guide Michelin. Découvrez desquels il s'agit.

Zoom sur Le Recommandé, salon de thé installé à Pléneuf Val-André dans les Côtes d'Armor, proposant de superbes brunchs et pâtisseries.