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Chaque mois, Johanna Le Pape propose une pâtisserie à la vente, à réserver 48h à l'avance pour éviter le gaspillage alimentaire, puis à récupérer en click&collect à son atelier parisien.
Rencontre avec Aymeric Pinard, chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, qui a récemment reçu le prix Passion Dessert de la part du Guide Michelin.