Espagne

Les frères Roca viennent d'inaugurer un tout nouvel établissement proposant les plats emblématiques de leur carrière.

Depuis quelques années, la scène culinaire de Saint-Sébastien se mue pour devenir plus décontractée. Découvrez les nouvelles tendances.

Les équipes de recherche et développement du Mugaritz en Espagne sont obsédées par l'eau ! Pour elles, il s'agit d'un ingrédient à part entière.

Les frères Roca viennent d'inaugurer leur Casa Cacao, un hôtel dédié au chocolat en plein coeur de Vérone. Découvrez le lieu en images.

Découvrez quelques adresses de bars tapas espagnols de Paris, pour un avant-goût de vacances sans bouger de la capitale. Bonne soirée garantie !

Bartolomé Piñero, maitre coupeur en Espagne, nous explique sa technique pour couper un jambon ibérique.

Fine Dining Lovers est parti dans le sud de l'Espagne pour connaître tous les secrets du jambon ibérique.

Depuis de nombreuses années, les frères Roca nous surprennent avec leurs créations. Mais dernièrement, un plat reproduisant l'arôme d'un livre a tout dépassé !

De passage à Alicante (Espagne) pour les vacances ? Découvrez nos six bar à tapas préférés de la ville pour vous régaler et apprécier l'ambiance à l'espagnole !

Des traditionnels tapas aux albondigas en passant par l'ensaimada et le chorizo asado... Connaissez-vous les spécialités de la cuisine espagnole ?

Le 27 juin prochain, cinq des plus grands chefs du monde seront réunis à Barcelone pour les #50BestTalks. Ils débatteront ensemble du futur de la gastronomie.

La Chef Hélène Darroze dirigera du 1er juillet au 15 octobre les cuisines du Palace Maria Cristina à Saint-Sébastien et proposera des recettes basques.