Rock'n Toques de retour du 29 au 31 mai à Saint-Brieuc

Rock'n Toques de retour du 29 au 31 mai à Saint-Brieuc

Crédit Julien Mota

Mai 29-31, 2020

Rock'n Toques de retour du 29 au 31 mai à Saint-Brieuc

Le festival Rock'n Toques revient à Saint-Brieuc pour une 13e édition du 29 au 31 mai 2020. Découvrez les chefs participants.

Rock'n Toques sera de retour à Saint-Brieuc du 29 au 31 mai 2020. Rendez-vous culinaire incontournable pour les habitants de la région briochine, le festival fêtera cette année sa treizième édition !

Pour l'occasion, une cuisine géante sera installée provisoirement pour accueillir des dizaines de chefs et leurs brigades. Ces derniers assureront cinq services à tour de rôle, aux côtés de cavistes et producteurs de cidre.

Plusieurs chefs ont déjà répondu présents pour cette nouvelle édition de Rock'n Toques comme les têtes d'affiche :

- Nicolas Adam, La Vieille Tour* (Plérin)
- Julien Lemarié, IMA* (Rennes)
- Mathieu Aumont, Aux Pesked* (Saint-Brieuc)

Mais aussi :

- Gwenaël Lavigne, Ô Saveurs (Saint-Brieuc)
- Christophe Cheneaux et Gaëlle Leroux, Caramel&Cie (Saint-Brieuc)
- Kim Martin, Le Zen (Saint-Brieuc)
- Serge Abalain, chocolatier à Saint-Brieuc
- Jonathan Santré et André Troalic
- Youenn Allano, La Crêperie de Youenn (Langueux)
- Benjamin Agu, Manoir des 4 saisons (Saint-Brieuc)
- Samira El Mir, Pastilla Tempura (Saint-Brieuc)
- Laurent Bacquer, La Cantine des chefs (Carhaix)
- Julia Fromentin, Les Petits Gâteaux

De jeunes talents de la gastronomie bretonne seront également au rendez-vous, à l’image de Mathieu Kergourlay (Domaine de Boisgelin) en 4 mains avec le chef étoilé David Etcheverry (Le Saison* à Rennes), et Baptiste Denieul (Auberge Tiegezh). Lionel Henaff (L’Allium* à Quimper – invité permanent de Nicolas Adam), David Vincent du Pressoir de Saint-Avé et le pâtissier Benjamin Guillot de La Duchesse de Rohan à Saint-Brieuc participeront eux aussi à cette nouvelle édition de Rock’n Toques. 

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Nom événement

Rock'n Toques de retour du 29 au 31 mai à Saint-Brieuc

Quand
Mai 29-31, 2020
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