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Les plats signatures des 21 finalistes du S.Pellegrino Young Chef 2018

Découvrez les plats signatures des 21 finalistes du S.Pellegrino Young Chef 2018.

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Anton Husa : Pays baltes et scandinaves

Anton Husa : Pays baltes et scandinaves

Plat signature : Leek-coated cod with caramelised celeriac (Cabillaud recouvert de poireau, céleri caramélisé)
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