Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Protagonistes

alexandre mazzia
Article

Alexandre Mazzia décroche le prix One to Watch du 50 Best

Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé du restaurant AM à Marseille, vient de se voir décerner le prix One to Watch de la part de The World's 50 Best Restaurants.
Lire la suite
Matteo Casone
Article

Matteo Casone, de livreur de pizzas à glacier pour Ducasse

Découvrez l’histoire de cet italien passionné de glaces qui a parcouru le monde avant de rencontrer le célèbre chef français.
Lire la suite
claire heitzler
Article

Claire Heitzler, le portrait de la cheffe pâtissière et ses meilleures recettes

Découvrez la biographie de la cheffe pâtissière Claire Heitzler, sa boutique en ligne, sa carrière et ses recettes célèbres.
Lire la suite
stéphane bureau chef de La Botte d'Asperges
Article

Le chef Stéphane Bureau a une méthode originale pour ne pas gaspiller un gramme de viande

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, les chefs multiplient les initiatives plus inventives les unes que les autres.
Lire la suite
spyca
Article

Voici le jury du S.Pellegrino Young Chef Academy

La 5e édition du S.Pellegrino Young Chef Academy est officiellement lancée. Découvrez sans plus attendre le jury français.
Lire la suite
Plats Reussette x En Avant Toutes ©Geraldine Martens
Article

Taste of Paris 2022 : les plats au féminin de Reussette x En avant toute(s)

Pour ceux qui n’ont pas eu l’occasion de visiter le festival, voici les plats des 5 cheffes de Reussette x En Avant Toutes.
Lire la suite
Gloria Kabe ©GeraldineMartens
Article

Gloria Kabe, la cheffe qui amène l’afro-veganisme en voyage

Rencontre avec Gloria Kabe, la cheffe nomade qui démocratise la cuisine afro-vegan en France et dans le monde.
Lire la suite