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Alexandre Mazzia décroche le prix One to Watch du 50 Best
Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé du restaurant AM à Marseille, vient de se voir décerner le prix One to Watch de la part de The World's 50 Best Restaurants.
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Matteo Casone, de livreur de pizzas à glacier pour Ducasse
Découvrez l’histoire de cet italien passionné de glaces qui a parcouru le monde avant de rencontrer le célèbre chef français.
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Claire Heitzler, le portrait de la cheffe pâtissière et ses meilleures recettes
Découvrez la biographie de la cheffe pâtissière Claire Heitzler, sa boutique en ligne, sa carrière et ses recettes célèbres.
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Le chef Stéphane Bureau a une méthode originale pour ne pas gaspiller un gramme de viande
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, les chefs multiplient les initiatives plus inventives les unes que les autres.
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Voici le jury du S.Pellegrino Young Chef Academy
La 5e édition du S.Pellegrino Young Chef Academy est officiellement lancée. Découvrez sans plus attendre le jury français.
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Taste of Paris 2022 : les plats au féminin de Reussette x En avant toute(s)
Pour ceux qui n’ont pas eu l’occasion de visiter le festival, voici les plats des 5 cheffes de Reussette x En Avant Toutes.
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Gloria Kabe, la cheffe qui amène l’afro-veganisme en voyage
Rencontre avec Gloria Kabe, la cheffe nomade qui démocratise la cuisine afro-vegan en France et dans le monde.
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Paris : une carte interactive
Paris : une carte interactive des brasseurs qui livrent en villeS.Pellegrino Young Chef 2019-2021
Découvrez les quatre gagnants de finale Europe Nord-OuestToutes les recettes
Des centaines d'idées pour tous les goûts, des plats traditionnels aux recettes de grands chefs
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Anne-Sophie Pic, cheffe triplement étoilée de La Maison Pic à Valence, sera également la mentor d'Alexandre Alves Pereira lors de la finale du S.Pellegrino Young Chef Academy.
