Recette

Accompagnement

La recette du beurre de tomate

par FDL

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La recette du beurre de tomate
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Le chef Eduard Jaisler nous a dévoilé le secret de son beurre de tomate. Vous allez voir, c'est très simple à réaliser.

Ingrédients
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  • Portions 1
Préparation

Voici comment réaliser la recette du beurre de tomate :

1. Coupez les tomates en petits dés et mélangez avec le basilic ciselé et le sel.
2. Placez le mélange au tamis et laissez reposer une nuit.
3. Mélangez les tomates égouttée avec le beurre pommade. Assaisonnez avec le sel et le poivre.

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