Recette

Hors d’œuvre

Œufs de Caille au sésame

par FDL

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Œufs de Caille au sésame
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Pour un apéritif original, découvrez la recette des oeufs de caille enrobés de graines de sésame. Un régal d'une grande simplicité.

Ingrédients
Info box
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson
  • Recettes par catégorie Hors d’œuvre
  • Portions 8
Préparation

Mettez les œufs à cuire pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante.

Passez sous l'eau froide et pelez-les.

Roulez-les dans la farine.

Fouettez les blancs, salez et poivrez.

Roulez les œufs dedans puis dans le sésame.

Puis faites-les frire dans l'huile chaude (170°C) pendant 30 secondes.

Égouttez sur du papier absorbant.

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