Alan Taudon, ancien responsable de la recherche et du développement auprès de Christian Le Squer, prend la tête de L'Orangerie.

Alan Taudon, nouveau chef du restaurant L'Orangerie au sein du Four Seasons George V, a déjà reçu le titre de Grand de Demain du Gault&Millau.

Aujourd'hui chef pâtissier du Four Seasons George V à Paris, Michael Bartocetti gère la partie sucrée des quatre restaurants de l'hôtel aux côtés de trois chefs bien distincts. Découvrez son parcours avant d'arriver à ce poste à haute responsabilité.

Le palmarès du Gault&Millau 2019 vient d'être dévoilé. Voici l'ensemble des résultats et le nom du cuisinier de l'année !

A 30 ans, Maxime Frédéric est à la tête de la création pâtissière des trois restaurants gastronomiques du Four Seasons George V.