De la Franche-Comté au Plaza Athénée en passant par le Qatar ou l’Ile Maurice, Romain Meder a parcouru la planète avant d'affronter son plus grand défi à Paris.

Romain Meder sort ce jeudi 3 octobre son premier livre en solo, Naturellement libre, chez Ducasse Edition. Le chef triplement étoilé nous en dit plus.

A la recherche d'idées de recettes de Noël vegan ? Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght ont uni leurs forces pour vous proposer leurs idées.

De Juan Arbelaez à Cyril Lignac en passant par Cédric Grolet et Romain Meder : voici les plus beaux livres de cuisine à offrir à Noël.

La Cérémonie des Lebey a récompensé les plus beaux plats des restaurants parisiens. Julien Alvarez, Jean-François Piège... Voici les grands vainqueurs de 2016.

La poutargue, également surnommée "caviar de la Méditerranée", est un mets très prisé des chefs. La preuve avec quelques recettes.

Exit le foie gras et le chapon ! Voici nos meilleures recettes pour célébrer Noël sans viande ni poisson.

Alain Ducasse lance Naturaliste, un système de plats à emporter ou livrés à domicile suivant la même philosophie que la Naturalité.

Le 16 octobre 2019, six grands chefs et six grands maîtres d'hôtel serviront des repas aux enfants malades de l'hôpital Necker et leurs familles.

Il n'y a rien de mieux qu'une bonne recette de maquereau au four pour redonner le sourire à tout le monde ! A découvrir ici.

Cette vidéo d'Alain Ducasse présentant son menu sans viande au Plaza Athénée va vous mettre l'eau à la bouche...

La deuxième édition du festival Taste of Paris aura lieu du 11 au 14 février 2016.

Dimanche dernier Alain Ducasse a été au congrès Identità Golose à Milan, où il est intervenu pour parler de son approche de la cuisine et de naturalité.

L'ancien second de Jocelyn Herland devient chef exécutif des cuisines du Meurice.