Fine Dining Lovers s'est attablé chez FIEF, le restaurant 100% français de Victor Mercier, ancien finaliste de Top Chef.

D'ici la fin du mois de septembre, Victor Mercier ouvrira son propre restaurant, FIEF (Fait Ici En France), à Paris.

Le chef du restaurant FIEF a publié un manifeste joint d'une pétition pour aider les agriculteurs français dans cette période de crise.

Victor Mercier, chef du restaurant FIEF à Paris, n'est pas pour une réouverture des restaurants le 15 juin. Voici pourquoi.

Le jeune chef revient sur la période difficile s’est écoulée depuis l’ouverture de son restaurant parisien FIEF. Bilan.

Pierre Meneau dirige désormais les deux restaurants du Domaine des Vanneaux à Presles dans le Val d'Oise.

Chaque semaine, le chef étoilé Florent Pietravalle invite un chef pour concocter une recette à 4 mains, proposée au déjeuner à La Mirande à Avignon.

A la rentrée prochaine, Stéphane Manigold ouvrira son second restaurant, Contraste, avec en cuisine deux jeunes chefs prometteurs.

Julien Boscus, ancien chef du restaurant Les Climats, vient d'ouvrir sa toute première table à Paris. Son nom ? Origines.