Alain Passard raconte non sans émotion et passion sa cuisine du légume et de l'art de la composition en cuisine qu'il compare à un autre art : la musique.
Mardi 26 avril, France 2 diffusera un documentaire consacrée à la Nouvelle Cuisine des années 70, un mouvement porté par Paul Bocuse et ses amis étoilés.
Plongez au cœur de la scène gastronomique parisienne dans un ouvrage parsemé d’anecdotes et de rencontres avec les personnalités du spectacle et de la cuisine.
L'hôtel Ritz Paris fermé depuis depuis 2012 pour travaux rouvre ses portes aujourd'hui. Petit d'horizon de ses espaces de restauration et de ses salons fastueux
Beatriz Gonzalez est la chef de trois restaurants parisiens en vue : Neva, Coretta et Le Rive Droite. Cliquez pour en savoir plus sur la jeune Mexicaine;
