Balade gourmande à Tallinn, à la découverte de sa cuisine rustique, faite de gibier et de baie, revisitée à la sauce moderne par les chefs de la ville.
Les 11 et 12 juin prochain, Turin (Italie) accueillera la sélection européenne du Bocuse d'Or, dernière étape avant la finale mondiale de janvier 2019.
On connait enfin les noms des huit candidats français qui auront accès à la première phase de compétition, qui aura lieu à Paris les 23 et 24 septembre 2019.
