La Ville René Lalique ouvre un restaurant où le décor est composé de pièces de cristal et le menu signé, Jean-Georges Klein du célèbre restaurant l'Arnsbourg.

Rencontre avec Jean-Georges Klein, chef hyper créatif du restaurant doublement étoilé La Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, en Alsace.

A la découverte de La Villa René Lalique, restaurant doublement étoilé tenu par Jean-Georges Klein à Wingen-sur-Moder en Alsace.

Jean-Georges Klein, chef du restaurant doublement étoilé La Villa René Lalique, nous dévoile sa recette de grillade de foie gras au bouillon de vanille.

Découvrez la recette du plat signature de Jean-Georges Klein à La Villa René Lalique : le cappucino de pommes de terre à la truffe.

Les Grandes Tables du Monde ont présenté leur sept nouveaux membres. Voici leur identité.

Le 18 janvier 2021, le restaurant La Merise en Alsace a décroché sa deuxième étoile au Guide Michelin. Découvrez le chef qui se cache derrière cette cuisine d'exception.

Mauro Colagreco a été élu chef de l'année par ses pairs et Maxime Frédéric décroche le titre de pâtissier de l'année.

Vous souhaitez cuisiner la truffe à Noël ? Découvrez nos recettes de l'entrée au dessert pour sublimer ce produit de fête.

Le gala annuel du Gault&Millau se tenait ce lundi 6 novembre au Pavillon d'Armenonville, à Paris.

Ce lundi 21 janvier, Les Grandes Tables du Monde accueillaient 13 nouveaux membres dont 5 Français.

Trois chefs de renom nous dévoilent les secrets de leurs foies gras à consommer en entrée à Noël. En bonus : recettes de foie gras chaud !

Exit le foie gras et le chapon ! Voici nos meilleures recettes pour célébrer Noël sans viande ni poisson.