Traité de Miamologie, plus qu’un livre. Un concept superbement mis en page qui donne enfin les clés du pourquoi et pas seulement du comment en cuisine.
Le 7 novembre 2019, le Guide Michelin sortira un ouvrage consacré aux expériences de ses inspecteurs à travers le monde, complétées par des portraits de chefs.
Chaque année, les éditeurs sortent un tas de livres de cuisine pour vous régaler à Noël. Fine Dining Lovers vous aide à faire le tri avec ses coups de coeur.