Découvrons ensemble ce qu'est le chocolat cru et ses nombreuses vertus.

L'Agence de sécurité alimentaire de l'UE a déclaré le ver de farine sans danger pour la consommation humaine, ouvrant la voie à une toute nouvelle catégorie

Cette année, La Liste menée par Hélène Pietrini a récompensé les plus belles initiatives lancées durant cette période de pandémie.

Gingembre, aubergine, concombre ou même prune... Les japonais raffolent des pickles, traditionnellement appelés tsukemono. En voici 5 à connaître absolument;

Découvrez la recette parfaite des endives au jambon pour préparer un bon plat réconfortant d'hiver.

Vous connaissez les poke cakes ? Voici quelques conseils pour une recette parfaite à réaliser à la maison.

Le site Les Friteries a dévoilé le palmarès des meilleures friteries de France. Parmi le top 10, 9 se trouvent dans le Nord et le Pas-de-Calais.

Cyril Lignac ne se laisse pas abattre par la crise sanitaire et annonce l'ouverture de deux restaurants, dont un à Londres.

Deux fois par mois, l'équipe de Qobuz Chef part à la rencontre d'un/e chef/fe pour parler de l'influence de la musique sur sa cuisine.

Les insectes devraient constituer une part de plus en plus importante de notre alimentation dans le futur. Voici les meilleures spécialités.

Avez-vous déjà pensé à préparer du pastrami avec du poisson ? Voici comment procéder.

Une interprétation originale du risotto à base de haggis, la célèbre spécialité écossaise.

Connaissez-vous le dhokla ? Il s'agit d'une spécialité indienne végétarienne, à base de farine de riz et de pois chiche.

La cuisine, c'est un peu de la chimie. Vous allez apprendre ci-dessous pourquoi il est nécessaire de faire reposer la pâte à crêpe.