Lauréat Bocuse d’Or en 2005, le chef vient d’être élu à la tête de la Team France du prestigieux concours culinaire international.

Le 18 mars 2024, lors de la cérémonie du Guide Michelin, les chefs de la France entière ont rendu un hommage vibrant à Serge Vieira, disparu en juillet 2023.

Mauro Colagreco et Serge Vieira ont chacun imaginé 3 recettes à réaliser à la maison avec un panier en livraison. Les bénéfices des ventes seront reversés à la Team France Bocuse d'Or.

Découvrez les membres du jury du Bocuse d'Or France, qui se déroulera les 23 et 24 septembre 2019 à la Maison de la Mutualité à Paris.

Glenn Viel de L'Oustau de Baumanière a été élu Chef de l'Année 2020 par ses pairs. Brandon Dehan, qui officie au même restaurant, a été désigné Pâtissier de l'Année.

La première journée de sélection du Bocuse d'Or France vient de s'achever. Découvrez le résumé des premières heures de compétition.

Lors de la cérémonie du Guide Michelin 2020, Gwendal Poullenec a remis à certains chefs une étoile verte, preuve de leur engagement pour la durabilité.

Camille Brouillard, jeune chef âgée de 22 ans, a remporté ce week-end le Trophée Jean Rougié en travaillant la truffe et le foie gras.

Quelques semaines après la victoire de Davy Tissot au Bocuse d'Or, c'est Naïs Pirollet qui prend la relève. La jeune femme vient de remporter le Bocuse d'Or France 2021.

Davy Tissot a fait appel au chef doublement étoilé Jean Sulpice pour devenir son coach officiel pour les prochaines épreuves du Bocuse d'Or.

Melina et Charles ont imaginé un restaurant insolite dans un bus gastronomique pour un voyage des saveurs auvergnates dans des lieux atypiques de leur région.