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Qui est Cédric Deckert, chef du nouveau restaurant doublement étoilé La Merise
Le 18 janvier 2021, le restaurant La Merise en Alsace a décroché sa deuxième étoile au Guide Michelin. Découvrez le chef qui se cache derrière cette cuisine d'exception.
am alexandre mazzia
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Découvrez les plats emblématiques d'AM, le restaurant triplement étoilé d'Alexandre Mazzia
Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, a reçu sa troisième étoile ce lundi 18 janvier 2021. Découvrez ses plats en images.
lignac
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Cyril Lignac va ouvrir deux nouveaux restaurants
Cyril Lignac ne se laisse pas abattre par la crise sanitaire et annonce l'ouverture de deux restaurants, dont un à Londres.
qobuz chef
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Qobuz Chef : le programme qui mêle cuisine et musique
Deux fois par mois, l'équipe de Qobuz Chef part à la rencontre d'un/e chef/fe pour parler de l'influence de la musique sur sa cuisine.
mauro colagreco
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Mauro Colagreco vous livre votre repas de Noël à domicile
Le chef triplement étoilé du Mirazur vous propose un menu de Noël à se faire livrer partout en France.
virgilio martinez
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Virgilio Martinez recrute pour son nouveau restaurant à Tokyo
Le chef péruvien Virgilio Martinez va bientôt ouvrir un nouveau restaurant à Tokyo. Si vous êtes chef, à vos CV !
Nicolas Bottero
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Nicolas Bottero : "Il faut rester simple, l'essentiel c'est que ce soit bon !"
Partons ensemble à la rencontre de Nicolas Bottero, chef du restaurant étoilé Le Mas Bottero à Saint-Cannat.
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Julien Allano: "Si tu plais à 100% de ta clientèle, c'est que tu es standard"
Partons ensemble à la découverte de la cuisine engagée de Julien Allano, chef étoilé du Clair de la Plume à Grignan.
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Christophe Hay lance la box "Ma recette à la maison"
Christophe Hay, chef doublement étoilé de La Maison d'à Côté, vous propose une box permettant de reproduire ses recettes signatures à la maison.
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La France rencontre le Cambodge avec Joannès Rivière
Découvrez l'histoire de Joannès Rivière, chef français installé depuis dix-sept ans au Cambodge.
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Julien Roucheteau : "S'entendre avec ses équipes, ça fait gagner beaucoup de temps"
Après avoir passé toute sa carrière à Paris, Julien Roucheteau a quitté la capitale en août 2019 pour relever un défi : celui de décrocher une 2e éto
Glenn Viel
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Glenn Viel : "Nous sommes un petit 3 étoiles qui veut devenir grand"
Glenn Viel, chef triplement étoilé de L'Oustau de Baumanière, vient d'être élu chef de l'année par ses pairs. Fine Dining Lovers a recueillir ses impressions.