Chefs Célèbres

Chefs Célèbres
Dernier
Articles
Événements
Vidéos
Galeries
Recettes
Mauro Colagreco : nouveau menu lunaire du Mirazur
Article
De la lune à l’assiette : le nouveau menu du Mirazur
Mauro Colagreco réinvente son Mirazur avec un nouveau menu gastronomique conçu autour des phases lunaires et de la production de ses jardins potagers.
Jean Imbert To Share
Article
Jean Imbert ouvre un restaurant à St-Tropez avec Pharrell Williams
L'ancien gagnant de Top Chef ouvrira d'ici quelques jours un restaurant avec son ami le chanteur Pharrell Williams.
Alain Ducasse Allard
Article
Alain Ducasse installe un barrage filtrant "anti-Covid" dans son restaurant Allard
Alain Ducasse a déboursé près de 45.000 euros pour mettre en place un système de filtrage de l'air afin de rassurer les clients et maintenir son activité.
Chef Julien Duboué
Article
Julien Duboué contraint de fermer La Dalle après 9 mois d'ouverture
Le chef Julien Duboué a annoncé la fermeture de son restaurant de La Défense après seulement 9 mois d'exploitation.
Tortilla Adrià
Article
La tortilla aux chips de Ferran Adria
Le chef espagnol Ferran Adrià revisite la tortilla traditionnelle en remplaçant les pommes de terre en lamelles par...des chips!
Cigars en chocolat Edwart
Article
Le chocolatier Edwart crée des cigares en chocolat pour la fête des pères
Le chocolatier Edwin Yansané a créé un coffret de sept cigarillos en chocolat pour la fête des pères.
Changement de concept pour le Mirazur
Article
Le Mirazur va se transformer pour sa réouverture
Mauro et Julia Colagreco ont repensé le concept culinaire du MIrazur et proposeront une nouvelle formule dès le 12 juin.
Michel Sarran
Article
C'est au tour de Michel Sarran d'attaquer son assureur AXA en justice
Le chef étoilé Michel Sarran attaque à son tour AXA en justice pour ne pas avoir couvert ses pertes d'exploitation liées au confinement.
Guy Martin
Article
Guy Martin : pour une réouverture le 30 mai et une baisse de la TVA
Le chef triplement étoilé Guy Martin regrette que les restaurants ne rouvrent pas au début du week-end de la Pentecôte plutôt qu'à la fin.
Alexandre Mazzia foodtruck
Article
Alexandre Mazzia va ouvrir son foodtruck à Marseille
Le chef doublement étoilé Alexandre Mazzia ouvrira prochainement son premier foodtruck baptisé Michel, à Marseille.
Philippe Etchebest : "On ne peut pas travailler pour perdre de l'argent"
Article
Philippe Etchebest : "On ne peut pas travailler pour perdre de l'argent"
Philippe Etchebest a de nouveau exprimé son inquiétude pour les restaurateurs français, même en cas de réouverture prochaine.
Turning The Tables : prenez part au débat digital sur le futur des restaurants
Article
Turning The Tables : prenez part au débat digital sur le futur des restaurants
FineDiningLovers a décidé de réunir certaines des voix les plus brillantes et audacieuses du secteur de la restauration autour d’une table ronde digitale.