Chefs Célèbres

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FDL+ ADMO : Alain Ducasse et Albert Adrià unissent leurs talents pour 100 jours
Alain Ducasse, Albert Adrià, Romain Meder et Jessica Préalpato créent ADMO, un restaurant éphémère au sommet du Musée du Quai Branly.
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Merouan Bounekraf, biographie du chef de la saison 10 de Top Chef
Découvrez la biographie du chef Merouan Bounekraf, ses recettes célèbres et les caractéristiques de sa cuisine.
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Une croisière gastronomique sur la Seine signée Frédéric Anton
Le chef triplement étoilé Frédéric Anton prend les commandes du yatch Don Juan II en face de la Tour Eiffel et promet une croisière gastronomique intimiste.
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Le Bristol dispose désormais de sa propre cave d'affinage de fromage
Après la chocolaterie et la boulangerie, le Bristol inaugure sa cave d'affinage de fromages. Un pas de plus vers l'excellence.
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Guillaume Sanchez écrit la carte du nouveau Silencio des Prés
Silencio des Prés ouvrira ses portes le 7 octobre 2021 à Paris. Aux manettes de la cuisine : le chef étoilé Guillaume Sanchez.
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Albert Adrià : Les pop-ups nous donnent plus de liberté pour tester la réalité
Albert Adrià nous parle d'ADMO, son futur restaurant avec Alain Ducasse, mais aussi de la réouverture d'Enigma et d'elBulli 1884.
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ADMO, le restaurant éphémère d'Alain Ducasse, Albert Adria et Romain Meder
Alain Ducasse, Albert Adrià, Romain Meder et Jessica Préalpato lanceront ADMO le 10 novembre, un restaurant éphémère installé au coeur du musée du Quai Branly.
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Mauro Colagreco a ouvert une boulangerie à Monaco
Mauro Colagreco a ouvert le 17 août une boulangerie à Monaco baptisé Mitron Bakery. Voici ce que vous pouvez y trouver.
Hélène Darroze signera la carte de la Villa La Coste à Aix-en-Provence
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Hélène Darroze signe la carte de la Villa La Coste à côté d'Aix-en-Provence
Depuis début juillet, Hélène Darroze a repris les cuisines de la Villa La Coste près d'Aix-en-Provence.
laurent petit
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Laurent Petit lance 2 concepts de restauration éphémère au Clos des Sens
Cet été, le chef triplement étoilé Laurent Petit propose deux expériences inédites au coeur du jardin potager du Clos des Sens.
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David Gallienne : "Chaque épreuve de Top Chef est une remise en question"
Un an après sa victoire dans Top Chef 2020, David Gallienne nous explique ce que lui a apporté cette expérience et quels sont ses futurs projets.
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Jean-François Piège signe la carte de Mimosa de l'Hôtel La Marine
Jean-François Piège s'associe au Moma Group pour signer la carte de Mimosa, le restaurant du nouveau musée de l'Hôtel de la Marine.