Chefs Célèbres

Glenn Viel, chef triplement étoilé de L'Oustau de Baumanière, vient d'être élu chef de l'année par ses pairs. Fine Dining Lovers a recueillir ses impressions.

Le monde de la gastronomie perd un chef emblématique, pionnier de la Nouvelle Cuisine.

Le restaurant Polichinelle propose désormais une formule à emporter ou en livraison à domicile.

Le chef triplement étoilé Yannick Alléno va repenser l'offre gastronomique de l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion.

Depuis la rentrée 2020, le chef triplement étoilé Régis Marcon cuisine pour les repas du midi de l'école de son village.

Vidéo : le chef Joël Robuchon parle de sa philosophie de la cuisine et de la vie

Le chef franco-américain Eric Ripert nous explique comment cuire un poisson correctement et lui donner une peau bien croustillante.

Cet été, le Noma 2.0 propose une carte composée des plats les plus emblématiques des dernières saisons.

Mauro Colagreco réinvente son Mirazur avec un nouveau menu gastronomique conçu autour des phases lunaires et de la production de ses jardins potagers.

L'ancien gagnant de Top Chef ouvrira d'ici quelques jours un restaurant avec son ami le chanteur Pharrell Williams.

Alain Ducasse a déboursé près de 45.000 euros pour mettre en place un système de filtrage de l'air afin de rassurer les clients et maintenir son activité.

Le chef Julien Duboué a annoncé la fermeture de son restaurant de La Défense après seulement 9 mois d'exploitation.