Chefs Célèbres

Albert Adrià nous parle d'ADMO, son futur restaurant avec Alain Ducasse, mais aussi de la réouverture d'Enigma et d'elBulli 1884.

Alain Ducasse, Albert Adrià, Romain Meder et Jessica Préalpato lanceront ADMO le 10 novembre, un restaurant éphémère installé au coeur du musée du Quai Branly.

Mauro Colagreco a ouvert le 17 août une boulangerie à Monaco baptisé Mitron Bakery. Voici ce que vous pouvez y trouver.

Depuis début juillet, Hélène Darroze a repris les cuisines de la Villa La Coste près d'Aix-en-Provence.

Cet été, le chef triplement étoilé Laurent Petit propose deux expériences inédites au coeur du jardin potager du Clos des Sens.

Un an après sa victoire dans Top Chef 2020, David Gallienne nous explique ce que lui a apporté cette expérience et quels sont ses futurs projets.

Jean-François Piège s'associe au Moma Group pour signer la carte de Mimosa, le restaurant du nouveau musée de l'Hôtel de la Marine.

Sang-Hoon Degeimbre, chef du restaurant doublement étoilé L'Air du Temps en Belgique, est en recherche permanente

Le chef triplement étoilé Mauro Colagreco vient d'annoncer l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant sur la Côte d'Azur.

Cyril Lignac en dit plus sur Ischia, son futur restaurant italien à Paris, mais aussi sur le Bar des Prés à Londres.

La carte de Halle aux Grains, restaurant de la Bourse de Commerce qui ouvrira ses portes le 10 juin prochain, sera écrite par Michel et Sébastien Bras.

Découvrez le parcours d'Anthony Bisquerra, chef doublement étoilé de La Table de l'Alpaga à Megève.