Cuisine Italienne

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La team Big Mamma continue d'étendre son empire et ouvrira le 7 février sa douzième adresse : Carmelo.

Astuces, conseils et idées pour préparer des délicieuses lasagnes dans les règles de l’art, qui séduiront grands et petits.

Julien Serri, fondateur de l'enseigne Magnà à Paris, nous explique ce qu'est la pizza portafoglio.

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Voyage à la découverte d’une petite ville du sud d’Italie, devenue célèbre pour ses délicieuses pâtes réalisées dans les règles de l’art depuis des siècles.

Selon un sondage réalisé par Groupon et Harris Interactive, la cuisine étrangère préférée des Français est la cuisine italienne, suivie de l'espagnole.

Le restaurant Passerini à Paris, tenu par le chef Giovanni Passerini, domine le classement mondial des meilleurs restaurants italiens en dehors de la botte.

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