Cuisine Vegan

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alternatives vegan beurre
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5 substituts végétaliens au beurre
Huile d'olive, de noix de coco ou même pulpe d'avocat... Voici 5 substituts vegan au beurre pour la cuisine et la pâtisserie.
steak 3D
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Ce faux steak imprimé en 3D est-il l'avenir de la viande?
Une société isréalienne vient d'inventer le steak imprimé en 3D à cuisiner sous toutes ses formes comme une vraie viande.
vegan contre argent
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Deviendriez-vous végétalien pendant un mois en échange de 2500 $?
Un magazine américain propose à trois personnes omnivores de devenir végétaliens pendant un mois afin d'étudier les avantages et inconvénients d'un tel régime.
wagyu vegan
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La meilleure viande du monde est végétalienne: voici l'alternative végétarienne au bœuf Wagyu
Une entreprise canadienne a créé un steak végétalien à base de soja imitant à la perfection le goût et la texture du boeuf wagyu.
Substituts lait
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6 succulents substituts au lait sans produits laitiers
Vous êtes intolérant au lactose ou souhaitez diminuer votre consommation de lait ? Voici quelques substituts pour vous aider.
Pay-a-vegan : l'application qui vous paie pour manger vegan
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Cette application vous paie pour manger vegan
Une application permet aux habitants de Hong Kong de recevoir un dollar à chaque fois qu'ils mangent un repas vegan.
Oeufs végétaliens : les meilleurs substituts
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13 substituts d'oeufs végétaliens
Vous n'avez plus d'oeufs sous la maison ? Voici 13 alternatives vegan pour faire de la pâtisserie, de la boulangerie et même... des œufs brouillés !
Crème vegan ; 5 recettes pour se passer de produits laitiers
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Crème végétalienne : 5 substituts faciles sans produits laitiers
Crème fouettée, crème fraîche... Découvrez cinq recettes alternatives aux produits laitiers pour agrémenter vos plats de gourmandise !
Polémique : un chef anglais estime que la cuisine vegan est une
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Un chef anglais refuse de cuisiner de la nourriture vegan qu'il qualifie d'"arnaque"
Le chef britannique Sat Bains refuse catégoriquement de changer de style de cuisine pour satisfaire une clientèle vegan.
Manger moins de viande : un patch au bacon pour aider les accros
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Un nouveau patch au bacon aide les gens à manger moins de viande
Oubliez les patchs à la nicotine, voici les patchs au bacon pour vous aider à diminuer votre consommation de viande !
Steak Vegan : Nocameat crée un steak bluffant de réalité
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Voici le faux steak le plus réaliste de tous les temps
La société espagnole Novameat vient de créer un steak vegan bluffant de réalité, imitant le goût et la consistance de la viande de boeuf.
Les 5 meilleurs «faux» aliments à essayer cette année
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Les 5 meilleurs «faux» aliments à essayer cette année
Du faux porc, thon, ou œuf... Et si en 2020 vous testiez les aliments vegan les plus fous ?