Cuisine Vegan

Huile d'olive, de noix de coco ou même pulpe d'avocat... Voici 5 substituts vegan au beurre pour la cuisine et la pâtisserie.

Une société isréalienne vient d'inventer le steak imprimé en 3D à cuisiner sous toutes ses formes comme une vraie viande.

Un magazine américain propose à trois personnes omnivores de devenir végétaliens pendant un mois afin d'étudier les avantages et inconvénients d'un tel régime.

Une entreprise canadienne a créé un steak végétalien à base de soja imitant à la perfection le goût et la texture du boeuf wagyu.

Vous êtes intolérant au lactose ou souhaitez diminuer votre consommation de lait ? Voici quelques substituts pour vous aider.

Une application permet aux habitants de Hong Kong de recevoir un dollar à chaque fois qu'ils mangent un repas vegan.

Vous n'avez plus d'oeufs sous la maison ? Voici 13 alternatives vegan pour faire de la pâtisserie, de la boulangerie et même... des œufs brouillés !

Crème fouettée, crème fraîche... Découvrez cinq recettes alternatives aux produits laitiers pour agrémenter vos plats de gourmandise !

Le chef britannique Sat Bains refuse catégoriquement de changer de style de cuisine pour satisfaire une clientèle vegan.

Oubliez les patchs à la nicotine, voici les patchs au bacon pour vous aider à diminuer votre consommation de viande !

La société espagnole Novameat vient de créer un steak vegan bluffant de réalité, imitant le goût et la consistance de la viande de boeuf.

Du faux porc, thon, ou œuf... Et si en 2020 vous testiez les aliments vegan les plus fous ?