Écoles et Cours de Cuisine

Le Président de la République a annoncé la création d'un centre d'excellence pour entraîner les équipes aux grandes compétitions culinaires.

L'Institut Paul Bocuse lance la première formation dédiée à la sauce avec l'aide de Yannick Alléno. Voici le programme qui attend les élèves.

Avoir de l'expérience en tant que barista est extrêmement utile.

Les Cuistots Migrateurs vont lancer une école de cuisine gratuite et certifiante pour les réfugiés : ils ont besoin de votre aide !

Le célèbre boulanger Eric Kayser lance deux formations en ligne pour se former aux métiers de la boulangerie.

Baroudeuse Culinaire et Les Jardins Maraîchers se sont associés pour créer une journée De la terre à l'assiette pour s'initier à la permaculture et à la cuisine végétale.

Le chef britannique Gordon Ramsay va lancer ses cours de cuisine en ligne en partenariat avec Masterclass. Les vidéos seront disponibles courant 2017.

Une journée à l’Alma, l’académie en charge d’évaluer les candidats de la S.Pellegrino Young Chef et de sélectionner les finalistes de chacune des 20 régions.

Fabienne Lefebvre, nouvelle directrice de l'école de cuisine Ritz-Escoffier, nous en dit plus sur la réouverture de l'établissement en mars prochain.

Le Lexique Culinaire de l'école Ferrandi vous apprend tout le vocabulaire nécessaire en cuisine pour devenir un véritable chef.

L'Afpa lancera en février le 1er Mooc de cuisine en France. Les inscriptions sont d'ores et déjà ouvertes.

Le Ritz Paris rouvrira sa célèbre école de cuisine Ritz Escoffier à partir du 15 mars 2016 et proposera des formations diplômantes de cuisine et de pâtisserie.