Écoles et Cours de Cuisine

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eric kayser cap boulanger
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Passez votre CAP Boulanger à distance avec Eric Kayser
Le célèbre boulanger Eric Kayser lance deux formations en ligne pour se former aux métiers de la boulangerie.
de la terre à l'assiette
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De la terre à l'assiette : une expérience culinaire sur les bords de Rance
Baroudeuse Culinaire et Les Jardins Maraîchers se sont associés pour créer une journée De la terre à l'assiette pour s'initier à la permaculture et à la cuisine végétale.
Gordon Ramsay : le chef britannique va donner des cours de cuisine en ligne
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Gordon Ramsay va donner des cours de cuisine en ligne
Le chef britannique Gordon Ramsay va lancer ses cours de cuisine en ligne en partenariat avec Masterclass. Les vidéos seront disponibles courant 2017.
L'Alma : Ecole de cuisine, lieu de confrontation international
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L'Alma : Ecole de cuisine, lieu de confrontation international
Une journée à l’Alma, l’académie en charge d’évaluer les candidats de la S.Pellegrino Young Chef et de sélectionner les finalistes de chacune des 20 régions.
Cours de cuisine : Fabienne Lefebvre, directrice de l'école Ritz-Escoffier
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Fabienne Lefebvre souhaite « rendre hommage à Auguste Escoffier »
Fabienne Lefebvre, nouvelle directrice de l'école de cuisine Ritz-Escoffier, nous en dit plus sur la réouverture de l'établissement en mars prochain.
Livres de Cuisine : le Lexique Culinaire de l'école Ferrandi
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L'école Ferrandi sort son lexique culinaire
Le Lexique Culinaire de l'école Ferrandi vous apprend tout le vocabulaire nécessaire en cuisine pour devenir un véritable chef.
Cours de cuisine : inscrivez-vous au premier Mooc de cuisine
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L'Afpa lance le premier Mooc de cuisine
L'Afpa lancera en février le 1er Mooc de cuisine en France. Les inscriptions sont d'ores et déjà ouvertes.
Le Ritz Paris rouvrira son école Escoffier en 2016
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Cours de cuisine : le Ritz rouvrira son école en mars 2016
Le Ritz Paris rouvrira sa célèbre école de cuisine Ritz Escoffier à partir du 15 mars 2016 et proposera des formations diplômantes de cuisine et de pâtisserie.
L'école du Vin de France lance une nouvelle formation
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L'Ecole du Vin de France propose une nouvelle formation en oenologoe
L'Ecole du Vin de France lance la première formation en oenologie à Paris pour les amateurs et professionnels consacrée exclusivement aux vins français.
L'école de cuisine de Joël Robuchon à Montmorillon
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Joël Robuchon dévoile son projet d'école de cuisine
Joël Robuchon a présenté les grandes lignes de sa future école de cuisine qui sera située en Poitou-Charentes. L'ouverture est prévue pour la rentrée 2018.
L’école de cuisine française de Ferrières a été inaugurée
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L’école de cuisine française de Ferrières a été inaugurée
L'école de cuisine de l’Excellence à la Française de Ferrières a été inaugurée mardi, en présence notamment des chefs Guillaume Gomez et Patrick Juhel.
Le savoir-faire à la française prochainement enseigné à l'école du château de Ferrières
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Le château de Ferrières, l'Ecole de l'Excellence à la Française
Le savoir-faire et l'excellence à la française seront enseignés dès la rentrée prochaine aux futurs chefs de la haute gastronomie au château de Ferrières.