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Albert Ducasse | Albert Adrià
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Alain Ducasse et Albert Adrià s'associent pour ouvrir un restaurant à Paris
Les deux grands chefs lanceront un projet gastronomique commun qui verra le jour dans la capitale d'ici la fin de l'année 2021.
vallée de la gastronomie
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La Vallée de la Gastronomie - France : un parcours gourmand reliant Dijon à Marseille
La Vallée de la Gastronomie, un parcours gourmand reliant Dijon à Marseille, vient d'être inaugurée. Découvrez de quoi il s'agit.
thierry marx
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SoundChef : quand les chefs vous murmurent des recettes à l'oreille
Le podcast SoundChef vous propose de réaliser des recettes guidées par les voix de Cyril Lignac ou encore Thierry Marx.
alain ducasse plaza athénée
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Alain Ducasse et le Plaza Athénée mettent fin à leur collaboration
Alain Ducasse et le Plaza Athénée ont annoncé la fin de leur collaboration dans un communiqué. Le chef sera toujours consultant au Meurice à Paris.
Douze Paris halle gourmande
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Douze : une nouvelle halle gourmande ouvrira fin mars à Paris
Dans les semaines à venir, un nouveau food court de 1000m2 ouvrira ses portes dans une ancienne caserne militaire située dans le 12ème arrondissement de Paris.
Le FoodCub Marseille
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Le FoodCub : l'incubateur culinaire made in Marseille
Un food court incubateur de talents culinaires va s’installer aux Docks Village à Marseille : les candidatures sont ouvertes !
chocolat
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Manger du chocolat rendrait plus intelligent
Selon une étude américaine, manger du chocolat noir aiderait le cerveau à mieux s'oxygéner et nous rendrait donc plus intelligent.
réouverture restaurants
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Restaurants : pas de réouverture le 20 janvier
Jean Castex devrait annoncer dans les prochains jours que les restaurants ne rouvriront pas le 20 janvier et resteront encore fermés pendant quelques semaines.
couscous unesco
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Le couscous est officiellement inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco
Après des années de bataille l'Algérie, la Tunisie, la Mauritanie et le Maroc voient enfin le couscous inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco.
naan
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Voici les recettes les plus recherchées sur Google en 2020
Boissons rafraîchissantes et pains du monde... Voici les recettes les plus recherchées par les internautes en 2020.
tribune livraison éthique
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Une centaine de chefs signent une tribune pour une "livraison éthique"
Une centaine de chefs et journalistes signent une tribune réclamant une règlementation pour une livraison éthique.
réouverture restaurants
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Pas de réouverture avant le 20 janvier 2021 pour les bars et restaurants
Les bars et restaurants ne rouvriront pas avant le 20 janvier 2021.