Food News

Selon une étude américaine, manger du chocolat noir aiderait le cerveau à mieux s'oxygéner et nous rendrait donc plus intelligent.

Jean Castex devrait annoncer dans les prochains jours que les restaurants ne rouvriront pas le 20 janvier et resteront encore fermés pendant quelques semaines.

Après des années de bataille l'Algérie, la Tunisie, la Mauritanie et le Maroc voient enfin le couscous inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco.

Boissons rafraîchissantes et pains du monde... Voici les recettes les plus recherchées par les internautes en 2020.

Une centaine de chefs et journalistes signent une tribune réclamant une règlementation pour une livraison éthique.

Les bars et restaurants ne rouvriront pas avant le 20 janvier 2021.

La consommation de raclette a triplé depuis le début du confinement. Les producteurs craignent une pénurie dans quelques temps.

Florent Ladeyn propose chaque samedi un marché de producteurs locaux dans l'enceinte de son restaurant Bierbuik à Lille.

La compagnie d'assurance AXA a répondu par média interposé au chef Jean-François Piège concernant l'indemnisation et l'avenant diminuant ses garanties.

D'après l'étude de chercheurs néerlandais, manger dans la pénombre altèrerait notre perception des saveurs.

C'est au tour du chef Jean-François Piège de dénoncer les méthodes d'Axa face à la crise sanitaire.

La crise du coronavirus devrait affecter la restauration classique jusqu'à 2025 mais favoriser, entre autres, la vente à emporter.