Voici les projets gagnants de la deuxième édition de cette initiative française récompensant les entrepreneurs « engagés responsables et novateurs ».
Le célèbre chef pâtissier est sur le point d’inaugurer une nouvelle adresse parisienne dédiée à l’art du café et aux pâtisseries : Le Cédric Grolet Café.
La France a remporté la finale européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, compétition s’étant tenue les 21 et 22 janvier les dans le cadre du salon Sirha Europain, à Paris.
A l'occasion de l'ouverture du musée de elBulli, l'épicentre de la cuisine moderne de ces dernières décennies, voici comment le restaurant a contribué au développement de la gastronomie contemporaine au fil des années.
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