Jeunes Talents de la Gastronomie

Le restaurant gastronomique du Clair de la Plume à Grignan est désormais entre les mains de Benjamin Reilhes et Cédric Perret, sous la houlette de Glenn Viel.

C'est durant l'été 2022 que Rolland, un restaurant bistronomique situé à quelques kilomètres d’Étables-sur-Mer, à Plourhan, a ouvert ses por

Ouvert en janvier 2022, Granit est le premier restaurant de Charles Moreau, jeune chef originaire de Carnac.

Anthony Bisquerra quitte l'Alpaga à Megève. Il est remplacé par le chef Alexandre Baule et la cheffe pâtissière Tess Evans.

Découvrez la biographie du jeune chef Mory Sacko, sa carrière et ses recettes célèbres.

Le demi-finaliste de Top Chef saison 13 lance une offre à emporter pendant tout le mois d'août à Wimereux. Découvrez de quoi il s'agit.

En mars dernier, Brandon Dehan nous annonçait l'ouverture pro

C'est dans la jolie ville de Quimper, le long de L'Odet, que Kévin Gourret a installé son premier restaurant Sao

Camille Lacome et Agathe Richou, anciens chef et cheffe pâtissière de La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape, viennent tout juste de reprendre le restaurant Avel Vor à Port-Louis, en Bretagne.

Maxime Bouttier, ancien chef du restaurant Mensae, va ouvrir son premier restaurant Géosmine dans le 11e arrondissement de Paris.

Nidta et Félix Robert ouvriront au mois de juin leur restaurant Arborescence à Croix. Une adresse à retenir pour cet été !

Camille Saint-M'leux est le chef du restaurant Villa9Trois à Montreuil. Découvrez sa biograhie.