Jeunes Talents de la Gastronomie

Le chef Bruno Laporte et le directeur de salle Florentin Fraillon ouvrent le restaurant Chenapan dans le 9e arrondissement de Paris. Une table à suivre de (très) près !

Le jeune chef Mathis Devaux s'apprête à ouvrir son tout premier restaurant au coeur des Landes, après un joli parcours dans des maisons étoilées du sud de la France.

Fine Dining Lovers est parti à la découverte d'Arbore & Sens, restaurant récemment étoilé installé à Loches, en Indre-et-Loire. À sa tête ? Un jeune couple talentueux et plein d'ambition.

Le restaurant gastronomique du Clair de la Plume à Grignan est désormais entre les mains de Benjamin Reilhes et Cédric Perret, sous la houlette de Glenn Viel.

C'est durant l'été 2022 que Rolland, un restaurant bistronomique situé à quelques kilomètres d’Étables-sur-Mer, à Plourhan, a ouvert ses por

Ouvert en janvier 2022, Granit est le premier restaurant de Charles Moreau, jeune chef originaire de Carnac.

Anthony Bisquerra quitte l'Alpaga à Megève. Il est remplacé par le chef Alexandre Baule et la cheffe pâtissière Tess Evans.

Découvrez la biographie du jeune chef Mory Sacko, sa carrière et ses recettes célèbres.

Le demi-finaliste de Top Chef saison 13 lance une offre à emporter pendant tout le mois d'août à Wimereux. Découvrez de quoi il s'agit.

En mars dernier, Brandon Dehan nous annonçait l'ouverture pro

C'est dans la jolie ville de Quimper, le long de L'Odet, que Kévin Gourret a installé son premier restaurant Sao

Camille Lacome et Agathe Richou, anciens chef et cheffe pâtissière de La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape, viennent tout juste de reprendre le restaurant Avel Vor à Port-Louis, en Bretagne.