Livres de Cuisine

"Nourrir Nantes et au-delà" est le nouvel ouvrage de l'association Les Bouillonnantes, qui met en relation les producteurs de Loire-Atlantique et les chefs locaux.

Découvrez notre sélection de nouvelles parutions pour une rentrée sous le signe de la gastronomie et de la culture culinaire.

Découvrez notre sélection de livres culinaires parfaits pour enrichir votre automne de mots et idées gourmands.

Voici l'un des livres les plus attendus de la rentrée.

Cyril Lignac sortira en octobre 2022 un sixième volet de son livre de recettes Fait Maison, cette fois-ci consacré aux repas de fêtes.

Nous avons sélectionné pour vous six livres de cuisine à ne pas manquer en ce début d’année 2022.

Mauro Colagreco, le chef pluri étoilé du restaurant Le Mirazur à Menton, a publié un nouvel ouvrage qui ressemble les recettes familiales qui ont marqué sa vie. 

Chaque année, les éditeurs sortent un tas de livres de cuisine pour vous régaler à Noël. Fine Dining Lovers vous aide à faire le tri avec ses coups de coeur.

Vous voulez renouveler votre bibliothèque de livres de cuisine ? Voici six ouvrages à ne pas manquer pour ce printemps 2021.

Le collectif Le Grand Pari lance un livre en crowdfunding sur Ulule. Les fonds récoltés permettront aux restaurateurs qui le souhaitent de se former à l'écoresponsabilité avec Ecotable.

Le Grand Livre de la Naturalité d'Alain Ducasse, Romain Meder et Jessica Préalpato a remporté le Prix Champagne Collet du Livre de Chef.

En ce moment où les voyages sont si difficiles, voici une sélection de livres culinaires dans lesquels nous pouvons trouver un peu de dépaysement et d’inspiration.