Mauro Colagreco, le chef pluri étoilé du restaurant Le Mirazur à Menton, a publié un nouvel ouvrage qui ressemble les recettes familiales qui ont marqué sa vie.
Chaque année, les éditeurs sortent un tas de livres de cuisine pour vous régaler à Noël. Fine Dining Lovers vous aide à faire le tri avec ses coups de coeur.
Le collectif Le Grand Pari lance un livre en crowdfunding sur Ulule. Les fonds récoltés permettront aux restaurateurs qui le souhaitent de se former à l'écoresponsabilité avec Ecotable.
En ce moment où les voyages sont si difficiles, voici une sélection de livres culinaires dans lesquels nous pouvons trouver un peu de dépaysement et d’inspiration.
Quelques mois après la sortie d'À La Maison, Victoire Loup sort son deuxième ouvrage dévoilant les recettes des plus grands chefs pour sauver un lendemain de cuite.