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Choisir un restaurant : 9 conseils pour ne pas prendre de risques
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Pourquoi le système de brigade d'Escoffier doit disparaître
Le chef Harold Villarosa nous donne son point de vue sur le système de brigade dans un restaurant et pourquoi cela doit changer.
Quelles sont les différence entre un cuisinier et un chef? Les réponses de la communauté de Cheftalk
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Chef et cuisinier : quelles sont les différences ?
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