Point De Vue

Fine Dining Lovers a sélectionné neuf chefs, pâtissiers et charcutier qui dessineront sûrement l'avenir de la gastronomie en France.

FineDiningLovers a décidé de réunir certaines des voix les plus brillantes et audacieuses du secteur de la restauration autour d’une table ronde digitale.

Vous planifiez un voyage ou vous vous trouvez dans une ville que ne connaissez pas ? Voilà les règles à suivre afin de dénicher un bon restaurant !

Le chef expérimenté Paul Sorgule donne six conseils aux restaurateurs qui souhaitent allier business et créativité.

Que veut-il dire être un restaurateur Chinois pendant la crise sanitaire Covid19 ? Le chef Andrew Wong et l’anthropologue Mukta Das répondent.

Découvrez quels étaient les mets que certains des plus célèbres personnages historiques aimaient manger, et laissez vous inspirer par leurs choix !

Le chef triplement étoilé Kei Kobayashi prendre le confinement avec philosophie et en profite pour approfondir encore plus ses connaissances en cuisine.

Mauro Colagreco, chef du restaurant Mirazur à Menton, espère que la chaîne alimentaire globale repensera sa façon de travailler.

Mark Moriarty, ancien vainqueur du S.Pellegrino Young Chef, offre un point de vue inspirant sur les leçons à tirer de cette crise pour la restauration.

Florent Ladeyn propose aux particuliers d'acheter des paniers et plats préparés à prix coûtant pour sauver les maraîchers et aider le personnel soignant.

Comment vont évoluer les sites et app de cuisine avec le Coronavirus ? Voici comment certains restaurants ont réussi à survivre en Chine pendant le confinement.

Le grand chef espagnol Ferran Adria donne son point de vue sur la crise actuelle du coronavirus et comment les restaurants pourront s'en sortir.