Produits du Terroir

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Pastis: ce qu'il faut savoir sur cette liqueur française
Direction Marseille avec la découverte d'une boisson bien connue du Sud : le pastis.
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Le crabe chinois à mitaine, le classique de l'automne en Chine orientale
Découvrons ensemble une spécialité curieuse venue de Chine : le crabe à mitaine. Voici de quoi il s'agit et comment le préparer.
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Tomatilles : de quoi s'agit-il ? Et comment les cuisiner ?
Avez-vous déjà entendu de la tomatille, ce petit fruit venu du Mexique semblable à une tomate ?
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Des salades aux crêpes: le sarrasin est la nouvelle star de nos assiettes
Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le sarrasin, une pseudo-céréale sans gluten et bonne pour la planète.
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Ce chef ressuscite le poisson le plus odorant du monde
Le Surströmming, le hareng de l'Atlantique Nord fermenté extrêmement piquant, et aliment de base traditionnel de la cuisine suédoise, a ses adeptes, mais aussi ses détracteurs
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Lait de coco de A à Z
Voici 26 faits et anecdotes sur le lait de coco pour devenir incollable sur cet ingrédient tendance.
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Tous les bienfaits et propriétés du melon jaune
Connaissez-vous toutes les propriétés du melon jaune ? Il va sûrement devenir votre meilleur allié !
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La teurgoule : le riz au lait à la normande
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Piment: 8 bienfaits de cet ingrédient épicé
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Les fromages artisanaux français sont-ils en voie d'extinction ?
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Voici une liste de fromages sans lactose pour les intolérants
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Combien de types de tomates existe-t-il?
Tomates cerises, coeur de boeuf ou encore auburn... Il existe une quantité infinie de variétés de tomates.