Restaurants Gastronomiques

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Frères Roca
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Les frères Roca sont de retour avec une nouvelle ouverture
Les frères Roca viennent d'inaugurer un tout nouvel établissement proposant les plats emblématiques de leur carrière.
distanciation sociale restaurants
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10 nouvelles idées de distanciation sociale dans les restaurants
Les initiatives pour respecter les distanciations sociales au restaurant se multiplient dans le monde et sont parfois vraiment surprenantes !
Alexandre Bourdas
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Le SaQuaNa d'Alexandre Bourdas ne sera plus une table gastronomique
Alexandre Bourdas s'éloigne de la haute gastronomie et transformera le SaQuaNa en une table plus abordable.
Franck Pelux
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Franck Pelux et Sarah Benahmed débarquent au Lausanne Palace
Le couple, qui a quitté Le Crocodile à Strasbourg il y a un an, prendra les rênes du restaurant gastronomique du Lausanne Palace en Suisse.
Stéphane Manigold remporte une première bataille contre son assureur
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Stéphane Manigold remporte une première bataille contre son assureur
Le restaurateur Stéphane Manigold vient de remporter une première bataille contre l'assureur Axa.
Des tables sous serres pour respecter la distanciation sociale ?
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Des tables sous serres pour respecter la distanciation sociale ?
Un centre culturel d'Amsterdam expérimente un concept de restaurant où les tables sont installés sous de petites serres.
Bientôt des rues transformées en restaurants à Paris ?
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Anne Hidalgo envisage de transformer gratuitement des rues en immenses terrasses pour les restaurants et cafés cet été.
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Le meilleur restaurant végétarien du monde se trouve à Lyon !
Le restaurant Culina Hortus, à Lyon, vient d'être désigné meilleur restaurant végétarien du monde, ex-aequo avec Vanila Black, à Londres.
La CCI de l'Hérault publie une charte pour la restauration et le service en salle
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La CCI de l'Hérault publie une charte pour la restauration et le service en salle
La Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Hérault vient de publier une charte pour les restaurateurs, à appliquer dès la réouverture des restaurants.
Réouverture des restaurants : la réalité des petits entrepreneurs
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Réouverture des restaurants : la réalité des petits entrepreneurs
Nous avons demandé à deux restaurateurs comment ils vivaient la situation actuelle, bien loin de la réalité des grands chefs étoilés.
Réouverture des restaurants : les propositions du groupe Tourisme de l'Assemblée nationale
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Réouverture des restaurants : les propositions du groupe Tourisme de l'Assemblée nationale
Un groupe de députés vient de remettre un rapport au gouvernement concernant la réouverture progressive des restaurants.
Le chef Andrew Wong et l’anthropologue Mukta Das
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Dans la dèche à Paris et à Londres (et ailleurs) : restauration chinoise et Coronavirus
Que veut-il dire être un restaurateur Chinois pendant la crise sanitaire Covid19 ? Le chef Andrew Wong et l’anthropologue Mukta Das répondent.