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Il y a quelques mois, en Australie, une certaine Stefanie Wee pré

Le chef de l'Aponiente, trois étoiles Michelin à Cadix, travaille depuis un an au développement d'une technologie de purification et de désalinisation de l'eau de mer. Son nouveau menu sera basé sur cet élément liquide, qui constitue près de 70% de notre planète.

Notre sélection de podcasts culinaires et gourmands à (ré)découvrir en faisant la cuisine ou son footing !

L'essor des robots dans les cuisines des restaurants est bien avancé, beaucoup affirmant que l'automatisation de la cuisson et de la préparation pourrait con

Pour la première fois, un outil d'intelligence artificielle de Google a été capable d'inventer une recette à partir de recettes déjà existantes.

Un ingénieur de Tesla a été sollicité par une cheffe pâtissière pour créer la pépite de chocolat parfaite pour créer les meilleurs cookies du monde.

Pazzi est un robot qui prépare de délicieuses pizzas en seulement 5 minutes dans le centre commercial de Val d'Europe.

Alexane et Charlie ont créé NoShow, une plateforme pour faciliter la réservation d'un restaurant mais aussi la vente à emporter.

Voici quatre kitchen tools qui ne peuvent désormais plus manquer dans toute cuisine de chef qui se respecte.

Les chercheurs de la société Sony AI sont en train de chercher de nouvelles façons d'utiliser la robotique afin de changer notre approche de la nourriture.

Une start-up finlandaise propose une nouvelle façon écologique et révolutionnaire de produire des aliments adaptés à la alimentation humaine.

FLIR ONE est un petit accessoire pour smartphone qui permet de contrôler la température de n'importe quel objet. Découvrez cette technologie ici.