Le chef doublement étoilé Alexandre Mazzia ouvrira prochainement son premier foodtruck baptisé Michel, à Marseille.

Ce jeudi 1er octobre, Alexandre Mazzia a inauguré son foodtruck baptisé Michel.

Rencontre avec Alexandre Mazzia, chef du AM par Alexandre Mazzia à Marseille, un restaurant aux multiples récompenses orchestré par des passionnés !

Pour ce palmarès du Guide Michelin 2021, Alexandre Mazzia du restaurant AM est le seul à avoir reçu trois étoiles.

Le chef Alexandre Mazzia se lance dans un projet fou : ouvrir un restaurant sur un bateau-phare de 40 mètres amarré dans le port de l'Estaque, à Marseille.

Une semaine après avoir reçu cinq toques au Gault & Millau, Alexandre Mazzia a répondu aux questions de Fine Dining Lovers.

Le chef doublement étoilé vient d'inaugurer NIRO, son nouveau restaurant à Aix-en-Provence, entre brasserie et street food.

A partir du dimanche 28 mars, Alexandre Mazzia recevra chaque dimanche un ami chef pour concocter un brunch exceptionnel à 4 mains, disponible sur réservation.

Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, nous conseille quelques bons restaurants de fruits de mer à Marseille pour vous régaler.

AM, c'est le restaurant étoilé de Marseille signé Alexandre Mazzia, un chef ultra-inventif tourné vers les produits locaux et les épices d'ailleurs.

Le palmarès du Gault&Millau 2019 vient d'être dévoilé. Voici l'ensemble des résultats et le nom du cuisinier de l'année !

Alexandre Mazzia, chef du restaurant doublement étoilé AM à Marseille, nous dévoile ses adresses favorites, de la pizzeria au restaurant gastronomique.

Alexandre Mazzia vous propose deux fois par semaines une cagette remplie de produits sélectionnés chez ses producteurs d'exception.