Fine Dining Lovers: le magazine sur la culture du goût par S.Pellegrino

S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023 - Les Sept Sages

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S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023 : voilà le Grand Jury

Découvrez les noms et le parcours des chefs qui composeront les Sept Sages du S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023.

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Alexandre Mazzia décroche le prix One to Watch du 50 Best

Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé du restaurant AM à Marseille, vient de se voir décerner le prix One to Watch de la part de The World's 50 Best Restaurants.

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Comment fidéliser son staff en restauration ?

Horaires en décalé, à rallonge, travail peu valorisé, salaires bas et conditions physiques difficiles... Les métiers de la restauration souffrent encore d'une image péjorative.

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50 Next : voici le classement 2022

L'organisation derrière The World's 50 Best Restaurants et The World's 50 Best Bars a dévoilé en direct de Bilbao sa deuxième liste annuelle de

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Le Bistrot de Cancale, le nouveau resto de la famille Roellinger

La famille Roellinger vient d'inaugurer Le Bistrot de Cancale, un nouveau restaurant niché à Port-Mer.

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Notoriété, pression, fréquentation... Quel est l’impact d’une 1ère étoile Michelin sur un restaurant ?

Le 13 juin 2022, le Guide Michelin a réuni de nombreux chefs nouvellement étoilés pour discuter, entre autres, de l'impact de l'arrivée d'une étoile pour un restaurant.

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Plans de table : le podcast imaginé par Le Fooding

Le Fooding lance Plans de Table, une série de podcast dédiée au futur de la gastronomie sous toutes ses coutures.

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Mohamed Cheikh ouvre un nouveau restaurant éphémère

Mohamed Cheikh sera tout l'été aux commandes de Babor, un restaurant flottant sur la péniche Le Diamant Bleu à Paris.

restaurants étoiles à 30 euros et moins - Fine Dining Lovers

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Mangez pour 30 euros ou moins dans ces restaurants étoilés

7 restaurant sur 10 sont en France : découvrez où aller pour déguster un repas étoilé abordable et délicieux.

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Romain Meder devient chef des cuisines du Domaine de Primard

Romain Meder est nommé chef des cuisines du Domaine de Primard dans l'Eure-et-Loire. Voici ce qu'il y proposera.

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Maxime Bouttier ouvre son 1er restaurant Géosmine à Paris

Maxime Bouttier, ancien chef du restaurant Mensae, va ouvrir son premier restaurant Géosmine dans le 11e arrondissement de Paris.

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FDL+ Mory Sacko at Louis Vuitton : le nouveau restaurant de Saint-Tropez

Mory Sacko signe la carte du restaurant Louis Vuitton installé à Saint-Tropez. Découvrez l'offre du chef étoilé.

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Omar Dhiab va ouvrir son premier restaurant à Paris

Omar Dhiab, ancien chef de la table étoilé Loiseau Rive Gauche, va ouvrir son premier restaurant éponyme à Paris.

S.Pellegrino Young Chef academy Competition 2022-2023

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À Boire et à Manger

FDL+ Poulpe, boudin noir, mole, betterave

Enrique Casarrubias, chef du restaurant Oxte à Paris, nous dévoile sa recette signature de poulpe et boudin noir.

Recettes de cocktails avec ananas | Fine Dining Lovers

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Idées Cocktail

FDL+ Nos meilleures recettes de cocktails à l'ananas pour l'été

Découvrez notre sélection de cocktails à base d'ananas, avec ou sans alcool, parfaits pour trinquer à l'été en famille ou avec les amis !

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Bonnes Adresses

FDL+ Un bistrot Top Chef va voir le jour

Le 8 juilllet 2022, Stéphane Rotenberg ouvrira le Bistrot Top Chef, un restaurant à Suresnes proposant un "best of" des plats de l'émission.

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À Boire et à Manger

FDL+ Qui a inventé la pizza ? Histoire et légendes

La pizza, avec les pâtes, est une icône internationale de la cuisine italienne avec sa propre histoire unique.

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Les Bonnes Adresses

FDL+ Un sando à Paris : où manger ce célèbre sandwich japonais dans la capitale ?

Voici notre sélection d'adresses où déguster un bon sando à Paris, pour découvrir ou retrouver la saveur unique de cette spécialité de street food japonaise.

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Ce boulanger a créé des barres chocolatées... au CBD !

Anthony Courteille de la Boulangerie SAIN à Paris a créé deux pâtisseries à base de CBD. De quoi s'agit-il exactement ?

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Peut-on manger du quinoa quand on suit un régime paleo ?

On vous dit tout sur le régime paleo avec en bonus quelques recettes alléchantes.

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