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The World's 50 Best Restaurants 2021 - La liste complète

The World's 50 Best Restaurants 2021 a été dévoilé le 5 octobre à Anvers, en Belgique. Noma à Copenhague reprend sa place de n°1.
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La France remporte le Bocuse d'Or 2021

La France remporte l'édition 2021 du Bocuse d'Or, devant le Danemark et la Norvège.
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Suivez le Brain Food Forum en direct sur Fine Dining Lovers

Le 30 octobre prochain, S.Pellegrino Young Chef Academy et Fine Dining Lovers organiseront le Brain Food Forum, un événement lors duquel les plus grands chefs du monde reviendront sur leurs initiatives citoyennes et leurs innovations.
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Jeffrey Cagnes ouvre sa première pâtisserie

Jeffrey Cagnes vient d'ouvrir sa première boutique de pâtisserie à Paris. Voici ce que vous pouvez y déguster.
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Le Bristol dispose désormais de sa propre cave d'affinage de fromage

Après la chocolaterie et la boulangerie, le Bristol inaugure sa cave d'affinage de fromages. Un pas de plus vers l'excellence.
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Les meilleures adresses pour un brunch insolite à Paris

Lassé du traditionnel brunch viennoiserie/œufs/bacon ? Voici quelques adresses à Paris pour déguster des brunchs inspirés des cuisines du monde entier.
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Prix Omnivore : voici les grands gagnants

Les Prix Omnivore ont été remis ce dimanche 12 septembre en marge du festival. Voici la liste des lauréats.
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Fine Dining Lovers Food For Thought Award
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S.Pellegrino Young Chef : votez pour votre chef favori pour le Fine Dining Lovers Food For Thought Award

Du 1 septembre au 24 octobre, il sera possible de voter en ligne pour désigner le gagnant du Fine Dining Lovers Food For Thought Award. Choisissez votre jeune chef préféré parmi les 12 finalistes !
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Les métiers de la restauration font-ils encore rêver ?

Le 13 septembre, un "talks" présenté lors du festival Omnivore a créé le débat autour des contraintes des métiers de la restauration mais aussi des violences en cuisine.
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On va enfin pouvoir goûter la cuisine d'Adrien Cachot au Perchoir !

Voici presque deux ans que les fans de Top Chef l'attendait : à partir du 18 octobre 2021, Adrien Cachot sera l'invité du Perchoir Ménilmontant pour une
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S.Pellegrino Young Chef Academy Grande Finale 2021: voici le programme

La grande finale du S.Pellegrino Young Chef Academy se tiendra du 28 au 30 octobre 2021. Découvrez le programme au jour le jour.
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sauce eel
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Sauce Eel, la recette de sauce japonaise pour accompagner le rouleau de printemps

Suivez la recette étape par étape rapide et facile pour faire une sauce à l'anguille maison parfaite avec les conseils de Fine Dining Lovers.
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Stéphane Polly : à la reconquête de l'étoile perdue

Le Vivarais, restaurant situé à Vals-les-Bains au coeur de l'Ardèche, a perdu son étoile au Guide Michelin début 2021. Son chef, Stéphane Polly, met tout en oeuvre pour la récupérer.
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Anthony Courteille de la Boulangerie SAIN à Paris a créé deux pâtisseries à base de CBD. De quoi s'agit-il exactement ?
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Avez-vous vu le fruit Blue Sausage de René Redzepi?
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