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S.Pellegrino Young Chef Academy : Antonis Avouri remporte la finale France

Une première étape a été franchie pour Antonis Avouri. Ce lundi 7 octobre 2024, le jeune chef originaire de Chypre a remporté la finale France du concours
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Glace maison sans machine
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Comment faire des glaces maison sans sorbetière ?

Faire des glaces maison sans sorbetière est facile et amusant : voici comment faire !
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gougère brillat savarin
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Gougère et Brillat-Savarin à la Vapeur de Vanille

Jean-Bruno Gosse, chef du restaurant La Table des Climats à Dijon, nous dévoile sa recette de gougère au brillat-savarin.
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homard wings
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Homard Wings

Benjamin Reilhes, chef du restaurant étoilé le Clair de la Plume à Grignan, nous dévoile sa recette de homard wins.
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Céleri et truffes noires Melanosporum
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Céleri et truffes noires Melanosporum

Maxime Lesobre, chef du Château de Courban, nous dévoile la recette du Céleri et truffes noires Melanosporum.
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Poulpe à la braise, nectarine et vierge de légumes
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Poulpe à la braise, nectarine et vierge de légumes

Christophe Chiavola, chef de La Petite Table du Prieuré à Villeneuve Les Avignon, nous dévoile sa recette de poulpe à la braise et nectarine.
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Tartelettes aux escargots et orties
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Tartelettes aux escargots et orties

Mathieu Pérou, chef du restaurant étoilé Le Manoir de la Régate à Nantes, nous dévoile la recette de ses tartelettes aux escargots et orties.
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Guide Michelin : Metz accueillera la cérémonie des étoiles 2025

La Moselle sera le territoire hôte de la cérémonie des étoiles du Guide Michelin 2025. Rendez-vous le 31 mars 2025 pour découvrir les nouveaux étoilés.
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ju - maison de cuisine
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JU - Maison de Cuisine : la première table de Julien Allano au coeur du Luberon

À Bonnieux, au cœur du Luberon, JU - Maison de Cuisine est bien plus qu’un restaurant.
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clotaire poirier pierre gagnaire
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Le dîner à ne pas manquer : Pierre Gagnaire X Clotaire Poirier

Le 21 novembre prochain, l’univers culinaire parisien sera le théâtre d’une rencontre exceptionnelle entre deux générations de chefs aussi inventifs que passionnés : Clotaire Po
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hôtel de la plage
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L'Hôtel de La Plage à Plonévez-Porzay : une histoire de famille, entre mer et tradition

Au cœur de la Baie de Douarnenez, sur la grande plage de Sainte-Anne-La-Palud à Plonévez-Porzay, l'Hôtel de La Plage se dresse fièrement face à l'océan.
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elodie li
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Elodie Li prend les commandes du Château Brachet

Le Château Brachet, hôtel 5 étoiles niché dans les paysages somptueux de la Riviera des Alpes, accueille une nouvelle cheffe en cuisine : Elodie Li.
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