Cocktail Black + White

Name: Cocktail Black + White
Yield: 1
Ingredients: Empirical Symphony 6; Sirop de caroube; Pisco; Crème sucrée

Une variante péruvienne du White Russian créée au Maty's de Miami par le directeur des boissons Daniel Cuellar.

12 Juillet, 2023

Empirical Symphony 6

44 ml

Sirop de caroube

15 ml

Pisco

22 ml

Crème sucrée

67 ml

Step 01

Mélanger l'Empirical Symphony 6 avec du sirop de caroube pour diluer le sirop. Ajouter du pisco et secouer avec de la glace.

Filtrer dans un verre Collins rempli de glace pilée.

Mélanger la crème épaisse et le miel et verser sur le dessus.

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