Volaille fermière - David Gallienne

Photos : Alban Couturier

Volaille fermière, champignons, abattis et mourons des oiseaux

Découvrez la recette de ce plat à base de volaille et champignons conçue par David Gallienne, chef étoilé du Jardin des Plumes à Giverny.

15 Septembre, 2021
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Portions

4

Ingrédients

Préparation