Ana Roš, cheffe d'Hisa Franko en Slovénie, est confinée avec l'ensemble de son équipe. Elles nous raconte comment ils vivent cette cohabitation forcée.
Pour la 15e édition, World's 50 Best Restaurants s'enrichit de Food Meets Talent, un rendez-vous autour de l'importance du talent dans l'avenir du secteur de la gastronomie.
Dimanche 13 mai, la compétition du S.Pellegrino Young Chef 2018 s'est conclue en beauté avec le diner de gala préparé par 8 des meilleurs chefs du monde.
The World's 50 Best Restaurants se tiendra le 5 octobre prochain à Anvers en Belgique. Vous pourrez suivre la cérémonie en direct sur Fine Dining Lovers.
FineDiningLovers a décidé de réunir certaines des voix les plus brillantes et audacieuses du secteur de la restauration autour d’une table ronde digitale.